Dolci e caffetteria

Mousse ai 3 cioccolati con glassa fondente

Mousse ai tre cioccolati con glassa fondente e base dacquoise al pralinato di nocciola

Bavarese al pistacchio glassata

Dacquoise alla nocciola, pralinato croccante alle nocciole, bavarese al pistacchio, cuore di lampone , grassata

Crostata con ganache fondente montata e crema ai lamponi

Crostata ricotta, coulis di mirtilli e granella di pistacchio

Tortino con grano saraceno, lamponi e glassa al pistacchio (senza glutine)

Crostata cioccolato e pere con crumble alle nocciole

Crumble di Mele

crostata con amaretti, composta di albicocche, salsa alle mele e cannella, mele e crumble croccante. Servita con composta di albicocche e panna montata.

Crema Catalana

Crostata caramello salato, nocciole e cioccolato fondente.

Panna cotta con cioccolato (Glutenfree)

Panna cotta con pistacchio (Glutenfree)

Panna cotta con caramello salato e nocciole (Glutenfree)

Tiramisù

Tortino cioccolato con panna montata "Senza Glutine"

Macedonia con gelato o panna

Macedonia

Cheesecake ai Frutti di Bosco

Cheesecake al cioccolato

Cheesecake al pistacchio