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Panino Novità

Mole-Pork

Spalla di maiale marinata con Molecola, senape , spezie e cotta a bassa temperatura- Salsa al rafano senapata- Petali di cipolla croccante- Sedano rapa

Hamburger

Cheesburg

Hamburger, brie, tartara, ketchup, tabasco

Turbo

Hamburger, pomodoro, insalata, origano

Super Speedy

Hamburger, insalata, pomodoro, arrosto, tartara, ketchup, worchestershire sauce

Big Burg

2 Hamburger, senape, formaggio (Piramidino), insalata, pomodoro, cipolla

Carne Salada della Val Rendena

Sella

Carne salada, pecorino, rucola, olio

Rolle

Carne salada, caprino, olive nere, basilico, olio, pepe

Prosciutto cotto "Come una volta"

Promessi Sposi

Prosciutto cotto "Come una volta", burrata, pomodorini confit, pesto di basilico

Primavera

Prosciutto cotto "Come una volta", mozzarella, insalata, pomodoro

Paris

Prosciutto cotto "Come una volta", brie, pomodoro, salsa cocktail

Bresaola di tonno

Siculamente

Bresaola di Tonno, pesto di pistacchio, misticanza, scorza di limone, pomodori secchi

Praga Nazionale

Spalmatina

Praga, brie, tartara, tabasco

Praga Completo

Praga, brie, paté

Vip

Praga, brie, insalata, pomodoro, tartara

Viennese

Praga, brie, paté di olive nere

Thunder

Praga, scamorza affumicata, melanzane, tartara

Help

Praga, zola, crema di tartufo

Sbrindolo

Praga alla piastra, brie, tartara

Crudo Marco D'Oggiono

Reale

Crudo, Parmigiano Reggiano

Kalumet

Crudo, pomodoro, cipolla, tartara

Fonduta

Crudo, formaggio (Piramidino), funghi

Turbinium

Crudo, rucola, pomodoro a pezzi, gambero Argentino pescato, zucchine, maionese

Salame Marco d'Oggiono

Don Quichotte

Salame, formaggio (Piramidino), peperoni, acciughe

Coppa Piacentina

Joey

Coppa, pomodoro, carciofi, salsa cocktail

Brianzolo

Coppa, pomodoro, tartara, salsa cocktail

Speck della Val Rendena

Tirolese

Speck, brie, tartara

Pinuzzo

Speck, scamorza affumicata, carciofi, tartara

Tartufato

4 Formaggi(bri,zola,robiola, piramidino), speck, salsa al tartufo

Porchetta di Bevagna (PG) i.g.p.

Il Perugino

Porchetta di Bevagna (PG) i.g.p. , mele Fuji grigliate, provola piccante, Senape al miele

Rustico

Porchetta di Bevagna (PG) i.g.p., insalata, pomodoro, tartara

Porcaro

Porchetta di Bevagna (PG) i.g.p., scamorza affumicata, funghi, tartara

Roastbeaf artigianale

Teodolinda

Roast-beef, salsa verde, pomodorini pachino, olio, pepe, rucola, pecorino gran cru di grotta

Arrosto artigianale

Tip Tap

Arrosto, insalata, pomodoro, worchestershire sauce

Daytona

Arrosto, zucchine, pomodoro, maionese

Mortadella artigianale Brivio

Nak-Nak

Mortadella, gorgonzola, pesto di pistacchio

Capitano

Mortadella, formaggio (Piramidino), zucchine, carciofi

Hemingway

Mortadella, parmigiano reggiano, peperoni lombardi

Pancetta La Rocca

Pig

Pancetta, insalata, peperoni, tartara

Cavatappi

Pancetta, pomodori, acciughe, paté d’olive

Bresaola "Giò Porro"

Parmigiano

Bresaola “Gio Porro”, Parmigiano Reggiano

Cosacco

Bresaola “Giò Porro”, brie, vodka, limone

Roger

Bresaola ”Giò Porro”, caprino, rucola

Petto di pollo panato

Milanese

Cotoletta di pollo, pomodoro, insalata

Cumenda

Cotoletta di pollo, asiago, senape

Ambrosiano

Cotoletta di pollo, melanzana, insalata, maionese, formaggio (Piramidino)

Wurstel di Tito

Schumacher

Wurstel, crauti, senape

Slargafià

Wurstel, formaggio (Piramidino), pancetta, cipolla

Salmone Norvegese Affumicato

Oslo

Salmone, robiola, insalata

Helsinky

Salmone, robiola, cipolla rossa di Tropea, capperi, maionese

Vegetariani

Besugo

Panissa, pesto di basilico, insalata, pomodoro, burrata, salsa Garlic (in pane Prokorn)

4 Formaggi

Brie, formaggio (Piramidino), gorgonzola, robiola

Vegetariano

Melanzane, zucchine, peperoni, scamorza affumicata

Clandestino

Melanzane, formaggio (Piramidino), carciofi, rucola, tabasco, paté d’olive

Din-Don-Del

Zucchine, brie, rucola, pomodoro, carciofi

NCA (Non Classificati Altrove)

Filadelphia

Filetti di acciughe, pomodoro, mozzarella, origano

Tir

Tonno, insalata, pomodoro, mozzarella

Delicato

Gambero Argentino pescato, insalata, salsa cocktail

I nostri toast

Toast liscio

Cotto, formaggio (Piramidino)

Toast farcito

Cotto, formaggio (Piramidino), farcitura

Pane nero "Prokorn"

Tramontana

speck, peperoni, brie, senape

Maestrale

salame , pecorino, rucola

Ponente

zola, lardo, miele, noci

Scirocco

salmone, limone a fette, pomodoro, maionese, capperi

Grecale

roastbeef, olio, pomodori, patè , insalata, salsa rosa

Levante

carne salada, funghi, parmigiano, pomodoro, salsa verde

Ostro

crudo, burro, acciughe

Breva

bresaola Gran Bresaola Paganoni, arance a fette, formaggio (Piramidino), salsa rosa

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