i nostri piatti

Tuttocrudo

Tartare di Fassona condita, burrata, giardiniera di Morgan

12,00
Aggiungi al carrello
Peter Pan

Cotoletta di pollo alla Milanese, patatine fritte, ketchup, maionese.

9,00
Aggiungi al carrello
Norge

Salmone, lattuga, crema di aneto.

12,00
Aggiungi al carrello
Lavaredo

Carne salada su letto di misticanza, pomodorini , cipolle in agrodolce di Morgan e capperi, caprino di capra (Caseificio Alta Langa).

9,00
Aggiungi al carrello
Robinhood

Roastbeef, insalata gentile, glassa di aceto balsamico, giardiniera di Morgan, salsa di verdure.

10,00
Aggiungi al carrello
Urano

Degustazione formaggi: Caprino di capra Caseificio Alta Langa, Formaggio pasta molle semi stagionato preparato coi tre latti LA Tur, Pecorino Gran Cru di grotta Busti, Pecorino a latte crudo Roncione stagionato nel fieno. Composta di cipolle, composta di arance cannella vaniglia.

9,00
Aggiungi al carrello
Venere

2 hamburger alla piastra, rucola, asiago alla piastra, zucchine grigliate.

10,00
Aggiungi al carrello
Plutone

Crudo, coppa, lardo, Pecorino Roncione stagionato nel fieno e formaggio a pasta molle semi stagionato La Tur, gherigli di noci e marmellata alle cipolle.

10,00
Aggiungi al carrello
Oceano

Tartar di Tonno, Tartar di pesce Spada (pescato ad amo con pesca sostenibile), misticanza, dadolata di pomodoro, caprino aromatico, buccia di limone, olio extra vergine.

10,00
Aggiungi al carrello
Giove

Gran Bresaola Paganoni, rucola, Parmigiano Reggiano.

9,00
Aggiungi al carrello

Insalate

Pina

Lattuga, pompelmo, salmone, erba cipollina

10,00
Aggiungi al carrello
La Direttissima

Lattuga, chioggia, petto di pollo impanato, peperoni, zucchine, melanzane, scamorza affumicata

8,00
Aggiungi al carrello
Kappa

Lattuga, arance, grana, noci

7,00
Aggiungi al carrello
Funky

Lattuga, acciughe, tonno, pomodori, olive nere

  • Piccola 5.00€
  • Grande 7.00€
Aggiungi al carrello
Dalì

Lattuga, rucola, carote, carciofi, fagioli, zucchine grigliate

  • Piccola 5.00€
  • Grande 7.00€
Aggiungi al carrello
Arlecchino

Lattuga, chioggia, rucola, pomodori, tonno, mozzarella

  • Piccola 5.00€
  • Grande 7.00€
Aggiungi al carrello
Pollon

Misticanza, petto di pollo grigliato, pinoli, uvetta sultanina, mele fuij

8,00
Aggiungi al carrello

Verdure

Contorni di verdura fresca

4,00
Aggiungi al carrello
Contorni di verdura grigliata

4,00
Aggiungi al carrello