Prenota un tavolo Ordina

FILTRA PER CATEGORIA

i nostri piatti

Trinacria

Bresaola di tonno, finocchi marinati con succo di arancia, olive e pomodori secchi, pesto e granella di pistacchio, dressing alle erbette

  • Normale 15,00
  • Senza glutine 16,00
Lady Marian

Manzo all' inglese, hummus alla barbabietola, nocciole tostate, misticanza

  • Normale 12,00
Tuttocrudo

Tartare condita, burrata, giardiniera di Morgan e pesto di pistacchio, carpaccio di zucchine

  • Normale 13,00
  • Senza glutine 14,00
Transiberiano

Salmone affumicato, cavolo cappuccio marinato, semi di papavero, hummus alla barbabietola, mandorle tostate

  • Normale 15,00
  • Senza glutine 16,00
Peter Pan

Cotoletta di pollo alla Milanese, patatine fritte, ketchup, maionese.

  • Normale 9,00
Lavaredo

Carne salada , pomodorini, caprino di capra (Caseificio Alta Langa), misticanza, carote sott'olio Mariolino, cipolle borettane in aceto rosso Mariolino

  • Normale 11,00
  • Senza glutine 12,00
Venere

2 hamburger alla piastra, rucola, asiago alla piastra, zucchine grigliate.

  • Normale 11,00
  • Senza glutine 12,00
Plutone

Crudo, coppa, lardo, Pecorino Roncione stagionato nel fieno e formaggio a pasta molle semi stagionato La Tur, gherigli di noci e composta di cipolle

  • Normale 10,00
  • Senza glutine 11,00
Oceano

Tartar di Tonno, Tartar di pesce Spada (pescato ad amo con pesca sostenibile),buccia di limone, olio evo, misticanza, dadolata di pomodoro, caprino al limone.

  • Normale 14,00
  • Senza glutine 15,00
Giove

Bresaola Gio' Porro, rucola, Parmigiano Reggiano.

  • Normale 11,00
  • Senza glutine 12,00
GranTagliere di Salumi -consigliato x 2/4 prs.

Prosciutto Cotto "come una volta"-- Mortadella "La Favola Gran Riserva Palmieri"-- Bresaola 0 "Giò Porro"-- Salame di coscia "Marco d'Oggiono"-- Coppa "delle terre Verdiane"-- Pancetta Piacentina "La Rocca"-- prosciutto Crudo "Marco d'Oggiono"-- assaggi di giardiniera di Morgan, peperoni lombardi di Mariolino e Parmigiano Reggiano 36mesi

  • Normale 25,00
  • Senza glutine 26,00
Degustazione di Formaggi x 2/4 prs.

Piave Vecchio  e agrumi, Pecorino Roncione stagionato, La Tur (formagio ai 3 latti morbido) Erborinato vacino, servito con composte abbinate

  • Normale 15,00
  • Senza glutine 16,00