i nostri piatti

Peter Pan

Cotoletta di pollo alla Milanese, patatine fritte, ketchup, maionese.

9,00
Norge

Salmone, lattuga, crema di aneto.

12,00
Lavaredo

Carne salada su letto di misticanza, pomodorini , olive di Kalamata, caprino di capra (Caseificio Alta Langa).

9,00
Robinhood

Roastbeef, insalata gentile, glassa di aceto balsamico, giardiniera di Morgan, salsa di verdure.

10,00
Urano

Degustazione formaggi: Caprino di capra Caseificio Alta Langa, Formaggio pasta molle semi stagionato preparato coi tre latti LA Tur, Pecorino Gran Cru di grotta Busti, Pecorino a latte crudo Roncione stagionato nel fieno. Composta di cipolle, composta di arance cannella vaniglia.

9,00
Mercurio

Praga alla piastra, scamorza affumicata alla piastra

9,00
Venere

2 hamburger alla piastra, rucola, asiago alla piastra, zucchine grigliate.

10,00
Venere Super

2 hamburger alla piastra, chioggia, fontina alla piastra, zucchine, lardo.

11,00
Nettuno

Speck, ananas

8,00
Plutone

Crudo, coppa, lardo, Pecorino Roncione stagionato nel fieno e formaggio a pasta molle semi stagionato La Tur, gherigli di noci e marmellata alle cipolle.

10,00
Km 0

Salame osteria , Prosciutto crudo, Cacciatore (Marco d’Oggiono -Lc-). Formaggio di capra stagionato (Az. Agricola fratelli Riboldi-Tregasio-MB-). Miele (Apiculta Panzeri Ernesto (Cascina Colombe’ Bosisio Parini -Lc-). Cetrioli Moscatello(Mariolino-Nibbiono-Lc-).

11,00
Oceano

Tartar di Tonno, Tartar di pesce Spada (pescato ad amo con pesca sostenibile), misticanza, dadolata di pomodoro, caprino aromatico, buccia di limone, olio extra vergine.

10,00
Giove

Gran Bresaola Paganoni, rucola, Parmigiano Reggiano.

9,00