Il vino in questione è prodotto con uve Cococciola, un antico vitigno a bacca bianca autoctono abruzzese coltivato prevalentemente nella provincia di Chieti.
La buona resa in vigna lo avevano rilegato, nel passato, a vino da taglio che contribuiva a salvare le annate caratterizzate da basse rese del più famoso trebbiano d’Abruzzo.
Oggi la Cococciola, grazie alla recente riscoperta da parte di alcuni produttori, viene vinificata in purezza e per la sua spiccata acidità si presta anche alla spumantizzazione.
Giuliana Vicini: la Rinascita di una Donna
La storia di Giuliana è la storia di una donna di inizio secolo nata in una famiglia patriarcale dalla quale non si è mai riuscita a riscattare. Giuliana è nata nel 1925 in Abruzzo, ad Ortona, dal matrimonio, combinato, tra Giustino Ciavolich e Geppina Berardi. All'epoca ``le signorine`` gravavano non poco sulle famiglie, che ne dovevano gestire il destino con dei buoni matrimoni per i quali era necessaria ‘la dote’. In sostanza, si trattava di un peso economico. In certe famiglie, quando nasceva una figlia femmina, era tutt’altro che una festa. Così accadde che quando lei nacque e al padre Giustino fu annunciata la buona novella: lui subito uscì di casa per acquistare un cappello nuovo, ma quando lo avvisarono che si trattava di una bimba, il cappello fu riportato dal cappellaio. Il fratello di Giuliana, Giuseppe Ciavolich, nacque dopo 5 anni e fu a lui che, morto Giustino, toccò portar avanti la proprietà terriera dei Ciavolich. Aveva solo 16 anni, ma all’epoca si usava cosi. Giuliana, passata una vita intera senza un riscatto, a 95 anni ha lasciato alla nipote Chiara Ciavolich la sua tenuta di Miglianico (Ch), affinché lei potesse riscattare in qualche modo il suo nome e la sua storia. Lo ha fatto a due condizioni: la prima è che il vino prodotto a suo nome non si chiamasse Ciavolich ma Vicini, in nome del suo legame con l’unica persona cara della sua vita: la sua amata nonna Donna Ernestina Vicini.
La seconda è che il vino a suo nome avesse uno scopo: quello di sostenere tutte le donne nel loro processo di emancipazione a autoaffermazione.
Vitigno: Cococciola 100%