Prenota un tavolo Ordina
Dosaggio zero- Metodo classico- Azienda agr. Manuelina- Oltrepo' Pavese Docg (Lombardia)
Le bollicine fini, numerose e persistenti vivacizzano il colore delicato ed estremamente limpido di questo vino nel calice. Le piacevoli note di lievito e crosta di pane si intrecciano con profumi di pera e fiori di mandorlo, mentre al successivo assaggio in bocca svela tutta la sua cremosita'  e freschezza esaltando l'elegante struttura tipica di questo vitigno che ha reso celebre l'Oltrepo' Pavese anche oltre oceano. La piacevolezza di beva lo rende ottimo compagno per l'aperitivo, ma anche la sua lunga persistenza, con un residuo zuccherino pressoche' attorno allo zero e la cremosita' delle sue bollicine gli consentono di accompagnare antipasti, piatti delicati a base di pesce e carni bianchi, ma anche piatti piu' strutturati dotati di notevole grassezza.                                                                                    Vitigno: Pinot Nero (100%)
Bottiglia
34,00