Un vero e proprio puzzle è alla base di questo “Cl12”: Elements of Islay assembla infatti questo Islay Single Malt Scotch Whisky partendo da cinque barrique distillate da Caol Ila, realtà di riferimento per tutta l’isola, che in precedenza contenevano Bourbon. Un prodotto in cui eleganza e struttura vanno di pari passo, che viene imbottigliato senza alcuna filtrazione a freddo, mantenendo così un sorso di spessore, anche a livello alcolico. Un’etichetta davvero di nicchia, da concedersi solo nelle serate più speciali.
