La famiglia Marsetti ha sempre creduto nel valore del Nebbiolo delle Alpi (localmente denominato Chiavennasca), vitigno in grado di esprimere tutta la propria nobilta' anche in queste zone di cosi' difficile ed impervia coltivazione come la Valtellina, dove la viticoltura diventa "eroica".
I terrazzamenti vitati che si estendono su 12 ettari nei comuni di Sondrio sono tutti delimitati da muretti a secco che disegnano i profili dei pendii facendoli sembrare luoghi magici da cartolina. La cantina Marsetti ha sede nell'antico centro storico di Sondrio in una zona molto pittoresca fatta di vicoli stretti e tradizionali case in pietra. Qui, a Scarpatetti, in un ambiente dove si fondono il fascino dell’antico e la moderna tecnologia si puo' assaggiare il vino IMpaziente con uve Nebbiolo in una chiave insolita e cioè, vinificate in bianco!
I grappoli, raccolti rigorosamente in cassette, fermenteranno in barriques dove invecchieranno per circa 6 mesi conferendo a questo vino delle piacevolissime note tostate.
Lo Speedy ve lo propone in abbinamento con i piatti Oceano, Transiberiano, Trinacria, ma anche con il piatto Plutone e formaggi stagionati ed erborinati.
Vitigno: 100% Nebbiolo
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