La Puglia raccontata attraverso i suoi simboli più ico
nici: l' olio extravergine di oliva esprime tutta
l’essenza della terra, i suoi colori e profumi.
Varietà
Blend di Coratina, Ogliarola Barese,
Leccino, Peranzana.
Fruttato
Medio alla raccolta evolve al delicato
durante la maturazione.
Colore
Verde alla produzione evolve durante la
maturazione ad un dorato con riflessi
verdi
Profumo
Elegante e fine con sentori di erba
fresca, cicoria selvatica e rosmarino
Sapore
Morbido ed equilibrato, caratterizzato
da note vegetali di mandorla fresca,
lattuga con un retrogusto di erba sul
finale
