All'esame organolettico si presenta di colore rosso rubino carico con riflessi purpurei- violacei, brillante e viscoso. Al naso e' fine, penetrante e netto. Si nota la fragranza della frutta fresca, un ampio speziato e un delicato floreale. Al palato dimostra buon corpo, buona morbidezza, è equilibrato, con una lunga persistenza. Puo' benissimo accompagnare crostate di confetture di frutta, ottimo con le fragole e ideale anche come aperitivo.
