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i nostri piatti

Trinacria

Bresaola di tonno, finocchi marinati con succo di arancia, olive e pomodori secchi, pesto e granella di pistacchio, dressing alle erbette

  • Normale 15,00
  • Senza glutine 16,00
Lady Marian

Manzo all' inglese, hummus alla barbabietola, nocciole tostate, misticanza

  • Normale 12,00
Tuttocrudo

Tartare condita, burrata, giardiniera di Morgan e pesto di pistacchio, carpaccio di zucchine

  • Normale 14,00
  • Senza glutine 15,00
Transiberiano

Salmone affumicato, cavolo cappuccio marinato, semi di papavero, hummus alla barbabietola, mandorle tostate

  • Normale 15,00
  • Senza glutine 16,00
Peter Pan

Cotoletta di pollo alla Milanese, patatine fritte, ketchup, maionese.

  • Normale 9,00
Lavaredo

Carne salada , pomodorini, caprino di capra (Caseificio Alta Langa), misticanza, carote sott'olio Mariolino, cipolle borettane in aceto rosso Mariolino

  • Normale 11,00
  • Senza glutine 12,00
Venere

2 hamburger alla piastra, rucola, asiago alla piastra, zucchine grigliate.

  • Normale 11,00
  • Senza glutine 12,00
Plutone

Crudo, coppa, lardo, Pecorino Roncione stagionato nel fieno e formaggio a pasta molle semi stagionato La Tur, gherigli di noci e composta di cipolle

  • Normale 10,00
  • Senza glutine 11,00
Oceano

Tartar di Tonno, Tartar di pesce Spada (pescato ad amo con pesca sostenibile),buccia di limone, olio evo, misticanza, dadolata di pomodoro, robiola al limone.

  • Normale 14,00
  • Senza glutine 15,00
Giove

Bresaola i.g.p. Valtellina Paganoni , rucola, Parmigiano Reggiano.

  • Normale 11,00
  • Senza glutine 12,00
GranTagliere di Salumi -consigliato x 2/4 prs.

Prosciutto Cotto "come una volta"-- Mortadella "Artigianquality Bologna"-- Bresaola i.g.p Valtellina  " Paganoni"  -- Salame di coscia "Marco d'Oggiono"-- Coppa "San Bono"-- Pancetta Piacentina "La Rocca"-- prosciutto Crudo "Marco d'Oggiono"-- assaggi di giardiniera di Morgan, peperoni lombardi di Mariolino e Parmigiano Reggiano 36mesi

  • Normale 25,00
  • Senza glutine 26,00
Degustazione di Formaggi x 2/4 prs.

Piave Vecchio  e agrumi, Pecorino Roncione stagionato, La Tur (formagio ai 3 latti morbido) Erborinato vacino, servito con composte abbinate

  • Normale 15,00
  • Senza glutine 16,00

Insalate

Etna

Insalata gentile, finocchi marinati con succo di arancia, olive nere e pomodori secchi, tonno sott'olio

  • Normale 9,00
  • Senza glutine 10,00
Pina

Lattuga, pompelmo, salmone, erba cipollina, mandorle tostate

  • Normale 10,50
  • Senza glutine 11,50
La Direttissima

Lattuga, petto di pollo impanato, peperoni, zucchine, melanzane, scamorza affumicata

  • Normale 9,50
Kappa

Lattuga, arance, grana, noci

  • Normale 7,50
  • Senza glutine 8,50
Funky

Lattuga, acciughe, tonno sott'olio, pomodori, olive nere, mozzarella

  • Normale 8,50
  • Senza glutine 9,50
Dalì 2.0

Lattuga, rucola, carote, carciofi, zucchine grigliate, ceci

  • Normale 8,50
  • Senza glutine 9,50
Pollon

Misticanza, petto di pollo grigliato, pinoli, uvetta sultanina, mele fuij

  • Normale 8,50
  • Senza glutine 9,50

Contorni di verdure

Giardiniera di Morgan e cipolle borettane in agrodolce Mariolino

  • 6,00
Lattuga, misticanza, rucola, carote

  • 4,00
Peperoni, melanzane, zucchine grigliate

  • 4,00