Bianchi

Roero Arneis d.o.c.g. (Piemonte-Emanuele Rolfo)

Color giallo paglierino più o meno carico con possibili sfumature verdoline, profumo intenso, floreale di frutta, in particolare la pera, caratteristico, sapore piacevolmente acidulo, rotondo ed armonico, di gradevole persistenza, sapido e secco. Alc, 12,50% vol.

  • 12,00
Grillo Parlante (Sicilia-Fondo Antico)

Color giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, bouquet di fiori e frutta bianca. Al palato è fresco e sapido, il finale equilibrato testimonia il cercato compromesso acidità-maturazione del frutto.

  • 12,00
Gewürztraminer d.o.c. (Alto Adige-Muri Gries)

Color giallo dorato chiaro, profumo elegante, aromatico, con petali di rosa e garofani, leggermente affumicato con sentore di speck, sapore invitante elegante e pieno, fresco e giovane, di pronta beva, delicato nel retrogusto.

  • 20,00
Fiano di Avellino d.o.c.g. (Campania-Borgodangelo)

Color giallo paglierino con sfumature dorate, floreale al naso, secco e ottimamente bilanciato al palato. Alc. 13,5% vol.

  • 18,00
Greco di Tufo d.o.c.g. (Campania-Borgodangelo)

Color paglierino con riflessi dorati, sentori di pesca, erbe aromatiche, minerale. Al palato, fresco, equilibrato e deciso. Alc. 13% vol

  • 18,00
Falanghina I.G.T. (Campania-Urciuolo)

Color giallo paglierino con riflessi verdognoli, bouquet intenso e delicato.

  • 14,00

Rossi

Tellus Syrah i.g.p. (Lazio- Falesco)

Colore intenso con riflessi violacei. Profumo si esalta per i suoi sentori di frutta fresca e di ciliegia con note speziate che si fondono con grande equilibrio ed eleganza a quelli di vaniglia e dolci dati dal legno. Gusto è avvolgente, setoso, con tannini morbidi e finale ricco e persistente.

  • 18,00
Smembar - Sangiovese Superiore (Biologico) (Emilia Romagna-Az. Agr. Galassi Maria)

Vino elegante con immediato richiamo di frutti di bosco maturi, lampone e prugna. Al palato è fresco, con una buona mineralità e tannini dolci, tipici della zona Bertinorese.

  • 18,00
Sant’ Antimo Rosso d.o.c. (Toscana - Paradisone)

Un assemblaggio di Sangiovese e Merlot. Il colore è intenso tendente al violaceo, al naso risulta gradevole e intenso con richiami alla frutta di bacca rossa, al gusto rivela una grande eleganza e una lunga persistenza. Alc. 14% vol

  • 20,00
San Colombano d.o.c. (Lombardia-Banino)

La cantina Banino vinifica questo vino solo nelle annate meritevoli. Color rosso rubino intenso e impenetrabile. Profumo intenso di frutti rossi e confettura. Sapore pieno, caldo, con un’ottima struttura.

  • 12,00
Syrah Aquilaie I.G.T. (Sicilia)

Piacevole al naso, corposità piena e avvolgente. Color rosso intenso. Morbido, con una componente tannica gentile e di soave grandezza.

  • 14,00
Valpollicella Ripasso d.o.c.g. (Veneto - Domenico Fraccaroli)

Color rosso luminoso, profumo intenso di ciliegie mature, more con leggero sentore di cioccolato e vaniglia. Gusto piacevole, tannini sottili e un lungo finale. Alc. 14% vol.

  • 20,00
Sassella d.o.c.g. (Lombardia- Valtellina Superiore), prodotto dalla fondazione Fojanini

Color rosso granato, bouquet di rosa, ciliegia e ribes rosso, sapore fresco ricco e di lunga persistenza.

  • 20,00
Chianti Classico d.o.c.g. (Toscana - San Michele a Torri)

Color rosso rubino, aroma intenso e persistente, gusto caldo morbido, con tannini morbidi ma decisi, uniti a una piacevole vena acida.

  • 18,00
Aglianico Irpinia Campi Taurasini (Campania - Borgodangelo)

vino asciutto, generoso, ben strutturato, gradevolmente tanico, caratterizzato da un colore rubino intenso; profumo ricco di sfumature, con sentori di marasca e frutti di bosco.

  • 18,00
Morellino di Scansano d.o.c.g. (Toscana - Col di Bacche)

Color rosso rubino intenso e vivace. Piccolo capolavoro di equilibrio e piacevolezza. Un rosso che concilia aromi fruttati e di macchia mediterranea con un gusto energico, sapido, lungo e persistente.

  • 18,00
Gutturnio d.o.c (Lombardia - Lusenti)

Colore rosso con tonalità rubino brillante, pur essendo un vino giovane d’annata è ben strutturato. Odore vinoso caratteristico con lievi sentori di frutta rossa. In bocca la sua leggera effervescenza pulisce il palato.

  • 12,00
Montepulciano d’Abruzzo d.o.c. (Abruzzo - Illuminati)

Color rubino con riflessi violacei, profumi di frutta rossa gradevoli e persistenti, in bocca si rivela pieno, profondo, armonico, rotondo e persistente con finale di liquirizia.

  • 13,00
Lagrein d.o.c. (Alto Adige - Muri Gries)

Color tra il rubino e il rosso granato, profumo di violette e mare, sapore pieno e vellutato.

  • 20,00

Spumanti - metodo classico - Champagne

Brut Blanc de Blanc "Hugues de Coulmet“ (Pierre Moncuit)

Fresco, nitido e minerale. Dopo una maturazione di 48 mesi sui lieviti si presenta con un bouquet fresco e fruttato e un gusto preciso, nitido ed elegante setosa e cremosa fa spazio all’acidità che stimola la salivazione, facendo ritornare le note biscottate e nocciola.

  • 60,00
Cuvèe dei Frati 2007 Metodo classico (Cà dei Frati)

Color giallo oro con riflessi verdi, fragrante al naso con note biscottate, nocciola, fieno e tabacco stagionato. La carbonica setosa e cremosa fa spazio all’acidità che stimola la salivazione, facendo ritornare le note biscottate e nocciola.

  • 25,00
Prosecco di Valdobbiadene superiore DOCG brut Millesimato selezione etichetta nera (De Faveri)

Vino ottenuto da una particolare e attenta selezione delle migliori uve di Prosecco. Di spiccata eleganza e molto gradevole, con intensi profumi fruttati e dal gusto secco. Alc. 11% vol.

  • Bottiglia 16.00€
  • Bicchiere 4.00€

Dolci - liquorosi - passiti

Porto Taylor’s Select reserve 75cl.

  • Bottiglia 22.00€
  • Bicchiere 4.00€
Passito di Pantelleria cl. 75 d.o.c. (Duca di Castelmonte)

Alla vista si presenta con un color giallo dorato, chiaro molto trasparente. Al naso, troviamo profumi intensi e raffinati, di canditi e albicocca secca, seguiti da aromi di mandorla, fico secco, banana matura e pesca. In bocca ha buona corrispondenza col naso, un attacco dolce e morbido, comunque equilibrato, buon corpo, sapori intensi, finale persistente.

  • Bottiglia 25.00€
  • Bicchiere 5.00€
Brachetto d’Acqui d.o.c.g. (Rinaldi)

Color rubino che richiama il lampone, frutto che ritroviamo subito al naso assieme alla ciliegia, melagrana e un leggero richiamo all’arancia rossa matura e al muschio. Al palato ripropone molto bene la nota fruttata vestita di una dolcezza non esagerata, ci sono richiami alla caramella di frutta e alla fragola, la freschezza sembra inizialmente contenuta, ma nel finale la bocca rimane asciutta.

  • Bottiglia 14.00€
  • Bicchiere 4.00€
Sangue di Giuda d.o.c. (Oltrepò Monterucco)

Color rosso rubino con schiuma persistente violacea, profumo intenso, fragrante e fruttato, sapore piacevolmente dolce, carezzevole e di lunga persistenza

  • 12,00