Birre alla spina
Bianca Peperita(Bir. Operbacco) Italia
Color giallo paglierino torbido, schiuma bianca e persistente. Al naso si avvertono prima note frumentose ed agrumate. Al palato l’ingresso è dolce e lascia subito spazio alle note speziate di coriandolo, agrumate e citriche. Corpo snello carbonazione esuberante, elevato potere dissetante e rinfrescante con finale balsamico. alc. 4,6% vol.
Corvus Stout
Irish stout colore nero, schiuma bianca e cremosa, molto delicata e pulita nei profumi e negli aromi, prevalgono le note di malto, caffè, caramello con leggreo finale dolce amaro e cioccolato, retrogusto molto leggero. Alc. 4,1% vol.
Früh (Germania)
Birra stile Kölsch , color oro intenso e cristallino, bellissima schiume bianca, perlage vivace. L’aroma è di malto, profumato di frutta. Corpo leggero, il dolce del malto predomina all’inizio e presto bilanciato da un buon luppolo, che permette l’evoluzione verso un finale secco, che la rende molto beverina Alc. 4,8% vol.
Keiler weisbier (Germania)
Birra chiara di frumeno, prodotta artigianalmente, da un piccolo birrificio della Germania centrale. Schiuma compatta, corpo leggero e rotondo. Dall‘ aroma di lievito e con un leggero bouquet di chiodo di garofano. Alc. 5,2% vol.
Menabrea Ambrata (Italia)
Birra celebrativa, dal gusto articolato e ricco di sfumature nella sfera del caldo, con riconoscimenti di caramello, tostato, speziato e torbato. Schiuma fine e aderente. Color ambra con riflessi bruni, intensità olfattiva elevata. Facile da bere nonostante la complessità degli aromi. Alc. 5% vol.
St. Bernardus Triple (Belgio)
Colore dorato antico, quasi arancio, leggermente velata. Al naso il bouquet è ricco di aromi fragranti dolciastri e molto fruttati, nei quali si riconoscono note di miele d’acacia, di banana e la freschezza del cedro. In bocca sorprende per la sua struttura corposa ma non invasiva, con una dolcezza immediata che maschera al meglio i quasi otto gradi alcolici.
Lager
Gulden Draak 9000 (Belgio)
Color ambrato, gusto orientato al dolce, sia per l’aggiunta di […]
Levi (St George Brau)
Dormunder/helles, colore dorato, gusto fresco tendente all’amaro, corpo leggero, buon […]
Morrells Strong (Gran Bretagna)
Strong Lager dal sapore ricco e pulito. La generosa impronta […]
St Georgen brau (Germania)
Birra Keller, antica ricetta del 1624, fermenta in tini di […]
Theresianer Premium Lager (Italia)
Color giallo paglierino carico, sentori di luppolo e lievito, gusto […]
Trappiste
Corsendonk Agnus Triple (Belgio)
Birra d’abbazia, bionda doppio malto, rifermentata in bottiglia, dall’aroma complesso, […]
Orval (Belgio)
Birra trappista color rosata con riflessi aranciati, profumi intensi di […]
St. Feuillien Triple (Belgio)
Birra d’abbazia artigianale, color ambrato, schiuma compatta e fine, aroma […]
Trappistes Rochefort 8 (Belgio)
Colore marrone, spuma è fine e compatta e persistente. Il […]
Westmalle Dubbel (Belgio)
Birra trappista, doppio malto, ambrata con riflessi rossastri, rifermentata in […]
Weisse
Aventinus Weizenstarkbier (Germania)
Birra weizenbock rossa doppio malto ,corpo rotondo,equilibrio gustativo notevole ,ricca […]
St. Bernardus (Belgio)
Color arancio pallido opalesciente , schiuma bianca, ampia, fine e […]
Weihenstephaner Vitus (Germania)
Birra weizenbock, bionda doppio malto, non filtrata e non pastorizzata, […]
Weiherere Weizen (Germania)
Color ambra torbido, spiccate note di banana, gusto fruttato, il […]
Specialità
Barbar Blonde (al miele) (Belgio)
Dal color giallo paglierino e dalla schiuma fine e compatta, […]
Bloemenbier (brassata coi fiori) (Belgio)
Birra artigianale, colore giallo dorato intenso lievemente torbido, schiuma fine […]
Bommen & Granaten (Olanda)
Barley wine prodotta con lieviti di Champagne. Color dorato arancio. […]
Brew Dog “Punk Ipa” lattina (Scozia)
Birra di facile beva, color oro carico, schiuma compatta. Al […]
Chouffe Blond (Belgio)
Birra dal color dorato intenso, schiuma densa, carattere morbido, speziato […]
Duchesse de Bourgogne (barricata) (Belgio)
Birra invecchiata in botti di rovere, tipo ale, colore bruno. […]
FWT (Birrificio Whitefrontier)
Citra Pale Ale. Color oro, schiuma bianca, sentori agrumati e […]
Green’s IPA-senza Glutine-(Belgio)
Color ambrato, all’olfatto sprigiona aromi di erbe aromatiche e ago […]
Green’s Pils-senza Glutine-(Belgio)
Birra a bassa fermentazione, non pastorizzata, prodotta artigianalmente con acqua […]
La Rulle Estivalle(Belgio)
Belgian Ale. Bionda rinfrescante e luppolata. Estremamente complessa poiché composta da […]
RullQuin(Belgio)
Sour-Wild Ale. Nasce dalla collaborazione tra de Rulles e Tilquin […]
Altre
Gueuze-Lambic Lindemans Pecheresse (Belgio)
Birra a fermentazione spontanea (Lambic-fruit), preparata con l’aggiunta di pesche. […]
Mort Subit “Gueuze-Lambic” (Belgio)
Birra Lambic a fermentazione spontanea maturata in barili di quercia, […]
St Peter’s best bitter (Gran Bretagna)
Birra color dorato intenso, schiuma persistente, Al naso e’ sapida […]
Tilquin “Gueuze-Lambic” (Belgio)
Birra prodotta a fermentazione spontanea da un assemblaggio di lambic, […]
Birrifici artigianali Italiani
4punto7 (Birrificio Operbacco)
Color oro carico, è caratterizzata dall’impiego del malto monaco, luppoli […]
BAHIA (Birrificio Mister B)
Birra di frumento con aggiunta di polpa di guava, leggermente […]
CASTIGAMATT (Birrificio Rurale)
birra ispirata allo stile American Style Black Ale (Black IPA) […]
FELINA (Birrificio Menaresta)
Ambrata tendente al ramato, speziata e fruttata, ottimo equilibrio tra […]
FELINA (Birrificio Menaresta)
Ambrata tendente al ramato, speziata e fruttata, ottimo equilibrio tra […]
GRANAPA (Birrificio Bibibier)
Una bomba di luppoli Americani in bollitura e in dryhopping. […]
SAN DALMAZZO (Birrificio Menaresta)
Generosamente luppolata, radiosa, prodiga di bevibilità, off re intense e […]
