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Whisky (dose 4cl.)

The Naked Grouse(Blanded malt scotch whisky) distilleria The Famous Grouse - Regno Unito

Colore giallo ambra luminosissimo, ha naso gentile di biscotti al burro, frutta secca tostata e ciliegia in confettura, con accenni cerealicoli scuri a fare da contorno. Assaggio molto consistente, viscoso, ricco, mostra netti aromi di caramello e zucchero filato con una lunga persistenza di cannella e chiodi di garofano.
 

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  • 6,00
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Signatury Vintage Umnamed Orkney 2009 (Single Malt scotch whisky) - Scozia- TORBATO

Colore oro ricco. Al naso, note di mare e fumo. Gusto affumicato, note di sale marino. Finale di lunga durata. alc. 46% vol.

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  • 9,00
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Monkey Shoulder (Blanded malt scotch whisky) distilleria William Grant - Scozia

Colore giallo ambra luminoso,  toni dolci di confettura di albicocche e crema pasticciera, note speziate dolci di vaniglia e lieve cioccolato al latte.  Morbidissimo, prevalenza di note maltate seguite da caramello e miele.Lungo finale leggermente piccante che ricorda la menta piperita.
 

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  • 6,50
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Element of Island Peat (Islay Blended Malt scotch whisky-Full Proof) - Scozia- TORBATO

deciso, torbato, sapore di iodio e salsedine.

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  • 11,00
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Element Peat & Scherry (Islay Single Malt scotch whisky-Full Proof) - Scozia- TORBATO

Gradazione piena, torbato dove è il carattere dello sherry a farla da padrone.

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  • 12,00
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Compass Box Peat Monster (Scotch Whisky- Blended) - Scozia-TORBATO

Il mostro di torba di Compass Box, è un blended malt scotch whisky composto dal 46,2% di whisky torbato della Caol Ila Distillery invecchiato in Hogshead Refill, molto morbido e affumicato, accompagnato da un 3% di single malt della stessa distilleria con un livello di torbatura più leggero. Ci sono poi altre due espressioni di torbature della Caol Ila Distillery, più leggere, torbate e fruttate, che rappresentano il 15,5%, e un 1% del Highland malt blend invecchiato nelle botti custom made in rovere francese. Il 35% rimanente è un Laphroaig invecchiato in Hogshead Refill, potente, affumicato, con intense note iodate dipiche della distilleria di Islay. Viene imbottigliato mantenendo il colore naturale senza filtrazione a freddo.

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  • 6,00
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Belvenie 14 anni (Single malt Carriben cask) - Scozia

Single Malt "Caribbean Cask" di Balvenie viene elevato per 14 Anni in ex botti di whisky e in vecchie botti contenenti Rum dei Caraibi. Il risultato è un Single Malt dello Speyside eccezionale con il tradizionale carattere morbido e mielato caratteristico della distilleria, contraddistinto da sentori di caramello e frutta che accompagnano un finale caldo e persistente

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  • 7,00
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Port Askaig islay 100°proof (Single malt) - Scozia-TORBATO

Port Askaig è una gamma di Single Malt provenienti dalla celebre isola di Islay e prendono il nome dall'omonimo sito Nord orientale dell'isola, esattamente di fronte a Jura. Port Askaig 100% proof è imbottigliato alla vecchia gradazione imperiale di 100° proof. È un whisky torbato proveniente da una distilleria di Islay.

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  • 8,00
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Nikka from the Barrel alc 51,4% vol - Giappone

Colore: Giallo ambra scuro.

profumo: Al naso presenta un filo conduttore di frutta fresca, albicocca e pesca gialla, insieme a frutta sciroppata e spezie dolci, cannella e chiodi di garofano, oltre a delle lievi sensazioni vegetali.

Gusto: In bocca è incisivo e deciso, ricco di corpo e morbido, con rimandi di caramella mou e vaniglia, in un lungo finale di legno di quercia.

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  • 6,00
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King Car Whisky (Single malt) - Taiwan

Single malt morbido, elegante, cremoso e piacevolmente dolce: un'esplosione di frutta tropicale! Sentori di ananas, cocco e banana animano un sorso di grande eleganza, cremoso, ricco, intenso e corposo

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  • 8,00
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Eagle Rare (Single Barrel Burbon) - U.S.A.

Color giallo ambra profondo e luminoso, al naso avvolge con un tripudio di aromi che spaziano dal cocco alla mela cotta, dalla crème brulée al caramello salato, fino alla crosta di pane e allo zenzero. L’assaggio non è da meno con un corpo sontuoso e potente che coinvolge tutto il palato scaldandolo con note di cioccolato e mandorla. Il finale è secco, pulito e lascia una traccia lievemente affumicata come solo i grandi bourbon sanno fare.

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  • 4,00
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Vulson old Rhino 45° (Biologico) - Francia

Alla vista ha un colore tipicamente ambrato. L’insieme dei profumi che si sviluppano al naso presenta note principalmente fruttate e speziate, impreziosite da nuances di tabacco e legno. All’assaggio è di buona struttura, armonico, con un sorso in perfetto equilibrio fra tutte le sue componenti. Termina con un finale lungo.

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  • 7,00
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Amrut 46° (single malt) - India

Prodotto a partire da malto d’orzo del Punjab, questo Single Malt è caratterizzato da note di spezie e frutta matura, ed è stato affinato in botti ex-bourbon. Naso ricco e complesso, al palato fine con note di malto d’orzo, miele e spezie. Finale lungo con note di tabacco e resina di pino.

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  • 5,00
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Hudson bourbon - USA

Colore ambra, al naso sono preponderanti le note di mais e rovere, con richiami di pepe e vaniglia. In bocca ancora note di mais, legno fresco e vaniglia. Sul finale tocchi nettissimi di caramello.

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  • 7,00
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Ransom WhipperSnapper (Blnded) – Oregon

  • 6,00
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Highland Park 12 (Single malt) - Scozia

  • 5,00
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Spice Tree (Blended) – Scozia

  • 7,00
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