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Panini

Maestro Shifu

Crumble di tofu alla soia, pak choi al vapore condito, maionese vegana alla curcuma, pane prokorn  

  • Normale 7,80
  • Senza glutine 8,80
Il Perugino

Porchetta di Bevagna (PG) i.g.p. , mele Fuji grigliate, provola piccante, Senape al miele

  • Normale 7,80
  • Senza glutine 8,80
Besugo

Panissa, pesto di basilico, insalata, pomodoro, burrata, salsa Garlic (in pane Prokorn)

  • Normale 7,80
Promessi Sposi

Prosciutto cotto "Come una volta", burrata, pomodorini confit, pesto di basilico

  • Normale 7,50
  • Senza glutine 8,50
Siculamente

Bresaola di Tonno, pesto di pistacchio, misticanza, scorza di limone, pomodori secchi

  • Normale 11,00
  • Senza glutine 12,00
Don Quichotte

Salame, formaggio (Piramidino), peperoni, acciughe

  • Normale 7,50
  • Senza glutine 8,50
Tramontana

speck, peperoni, brie, senape

  • Normale 7,50
  • Senza glutine 8,50
Maestrale

salame , pecorino, rucola

  • Normale 7,50
  • Senza glutine 8,50
Ponente

zola, lardo, miele, noci

  • Normale 7,40
  • Senza glutine 8,40
Scirocco

salmone, limone a fette, pomodoro, maionese, capperi

  • Normale 11,20
  • Senza glutine 12,20
Grecale

roastbeef, olio, pomodori, patè , insalata, salsa rosa

  • Normale 7,80
  • Senza glutine 8,80
Levante

carne salada, funghi, parmigiano, pomodoro, salsa verde

  • Normale 8,00
  • Senza glutine 9,00
Ostro

crudo, burro, acciughe

  • Normale 7,80
  • Senza glutine 8,80
Breva

bresaola Gran Bresaola Paganoni, arance a fette, formaggio (Piramidino), salsa rosa

  • Normale 8,80
  • Senza glutine 9,80
Toast liscio

Cotto, formaggio (Piramidino)

  • Normale 6,30
Toast farcito

Cotto, formaggio (Piramidino), farcitura

  • Normale 7,40
Filadelphia

Filetti di acciughe, pomodoro, mozzarella, origano

  • Normale 6,20
  • Senza glutine 7,20
Tir

Tonno, insalata, pomodoro, mozzarella

  • Normale 6,70
  • Senza glutine 7,70
Delicato

Gambero Argentino pescato, insalata, salsa cocktail

  • Normale 8,60
  • Senza glutine 9,60
Cosacco

Bresaola i.g.p. Valtellina Paganoni , brie, vodka, limone

  • Normale 8,30
  • Senza glutine 9,30
Roger

Bresaola i.g.p. Valtellina Paganoni , caprino, rucola

  • Normale 8,40
  • Senza glutine 9,40
Milanese

Cotoletta di pollo, pomodoro, insalata

  • Normale 7,50
Cumenda

Cotoletta di pollo, asiago, senape

  • Normale 7,80
Ambrosiano

Cotoletta di pollo, melanzana, insalata, maionese, formaggio (Piramidino)

  • Normale 8,20
Pig

Pancetta, insalata, peperoni, tartara

  • Normale 7,50
  • Senza glutine 8,50
Cavatappi

Pancetta, pomodori, acciughe, paté d’olive

  • Normale 7,40
  • Senza glutine 8,40
Nak-Nak

Mortadella, gorgonzola, pesto di pistacchio

  • Normale 7,50
  • Senza glutine 8,50
Capitano

Mortadella, formaggio (Piramidino), zucchine, carciofi

  • Normale 7,60
  • Senza glutine 8,60
Hemingway

Mortadella, parmigiano reggiano, peperoni lombardi

  • Normale 7,60
  • Senza glutine 8,60
Oslo

Salmone, robiola, insalata

  • Normale 11,00
  • Senza glutine 12,00
Helsinky

Salmone, robiola, cipolla rossa di Tropea, capperi, maionese

  • Normale 11,20
  • Senza glutine 12,20
4 Formaggi

Brie, formaggio (Piramidino), gorgonzola, robiola

  • Normale 7,50
  • Senza glutine 8,50
Vegetariano

Melanzane, zucchine, peperoni, scamorza affumicata

  • Normale 7,20
  • Senza glutine 8,20
Clandestino

Melanzane, formaggio (Piramidino), carciofi, rucola, tabasco, paté d’olive

  • Normale 7,50
  • Senza glutine 8,50
Din-Don-Del

Zucchine, brie, rucola, pomodoro, carciofi

  • Normale 7,40
  • Senza glutine 8,40
Schumacher

Wurstel, crauti, senape

  • Normale 6,20
  • Senza glutine 7,20
Slargafià

Wurstel, formaggio (Piramidino), pancetta, cipolla

  • Normale 7,50
  • Senza glutine 8,50
Rustico

Porchetta di Bevagna (PG) i.g.p., insalata, pomodoro, tartara

  • Normale 7,20
  • Senza glutine 8,20
Porcaro

Porchetta di Bevagna (PG) i.g.p., scamorza affumicata, funghi, tartara

  • Normale 7,50
  • Senza glutine 8,50
Tip Tap

Arrosto, insalata, pomodoro, worchestershire sauce

  • Normale 7,50
  • Senza glutine 8,50
Daytona

Arrosto, zucchine, pomodoro, maionese

  • Normale 7,80
  • Senza glutine 8,80
Tirolese

Speck, brie, tartara

  • Normale 7,20
  • Senza glutine 8,20
Pinuzzo

Speck, scamorza affumicata, carciofi, tartara

  • Normale 7,50
  • Senza glutine 8,50
Tartufato

4 Formaggi(bri,zola,robiola, piramidino), speck, salsa al tartufo

  • Normale 8,50
  • Senza glutine 9,50
Joey

Coppa, pomodoro, carciofi, salsa cocktail

  • Normale 7,50
  • Senza glutine 8,50
Brianzolo

Coppa, pomodoro, tartara, salsa cocktail

  • Normale 7,20
  • Senza glutine 8,20
Reale

Crudo, Parmigiano Reggiano

  • Normale 7,80
  • Senza glutine 8,80
Kalumet

Crudo, pomodoro, cipolla, tartara

  • Normale 7,70
  • Senza glutine 8,70
Fonduta

Crudo, formaggio (Piramidino), funghi

  • Normale 8,00
  • Senza glutine 9,00
Turbinium

Crudo, rucola, pomodoro a pezzi, gambero Argentino pescato, zucchine, maionese

  • Normale 9,20
  • Senza glutine 10,20
Spalmatina

Praga, brie, tartara, tabasco

  • Normale 7,20
  • Senza glutine 8,20
Praga Completo

Praga, brie, paté

  • Normale 7,40
  • Senza glutine 8,40
Vip

Praga, brie, insalata, pomodoro, tartara

  • Normale 7,20
  • Senza glutine 8,20
Viennese

Praga, brie, paté di olive nere

  • Normale 7,20
  • Senza glutine 8,20
Thunder

Praga, scamorza affumicata, melanzane, tartara

  • Normale 7,50
  • Senza glutine 8,50
Help

Praga, zola, crema di tartufo

  • Normale 7,40
  • Senza glutine 8,50
Sbrindolo

Praga alla piastra, brie, tartara

  • Normale 7,80
  • Senza glutine 8,80
Primavera

Prosciutto cotto "Come una volta", mozzarella, insalata, pomodoro

  • Normale 7,30
  • Senza glutine 8,30
Paris

Prosciutto cotto "Come una volta", brie, pomodoro, salsa cocktail

  • Normale 7,30
  • Senza glutine 8,30
Teodolinda

Roast-beef, salsa verde, pomodorini pachino, olio, pepe, rucola, pecorino gran cru di grotta

  • Normale 7,80
Sella

Carne salada, pecorino, rucola, olio

  • Normale 7,90
  • Senza glutine 8,90
Rolle

Carne salada, caprino, olive nere, basilico, olio, pepe

  • Normale 7,70
  • Senza glutine 8,70
Cheesburg

Hamburger, brie, tartara, ketchup, tabasco

  • Normale 7,20
  • Senza glutine 8,20
Turbo

Hamburger, pomodoro, insalata, origano

  • Normale 6,90
  • Senza glutine 7,90
Super Speedy

Hamburger, insalata, pomodoro, arrosto, tartara, ketchup, worchestershire sauce

  • Normale 8,60
  • Senza glutine 9,60
Big Burg

2 Hamburger, senape, formaggio (Piramidino), insalata, pomodoro, cipolla

  • Normale 8,60
  • Senza glutine 9,60

Crea il tuo panino

Bruschette e fritture

Patate fritte

Alette di pollo fritte "speziate" (5pz)

#IoRestoaCasa

Pesto di basilico, burrata, pomodorino confit. (pane pugliese 3pz.)

  • Normale 5,00
  • Senza glutine 6,00
Filetti di pollo impanati

Olive ascolane impanate (7pz)

Mozzarelline impanate (7pz.)

Misto verdure pastellate

Zucchine, carciofi, cavolfiori

Crocchette impanate di patate (6pz)

crostini di pane con affettati e formaggi misti

  • Normale 7,00
  • Senza glutine 8,00
Speedy

Passata di pomodoro, aglio, olio, origano (pane francesino 6pz.)

  • Normale 3,50
  • Senza glutine 4,50
Pugliese

Pomodoro a pezzi, aglio, olio, origano (pane pugliese 3pz.)

  • Normale 4,00
  • Senza glutine 5,00
Pirata

Pomodoro a pezzi, crudo , carciofi, aglio, olio, origano (pane pugliese 3pz.)

  • Normale 5,00
  • Senza glutine 6,00
Resegone

Pomodorini, lardo, olio, aglio, origano (pane pugliese 3pz.)

  • Normale 5,00
  • Senza glutine 6,00
Gran Mix fritti

patatine, verdure pastellate, mozzarelle, olive, crocchette, filetti di pollo

Ketchup

Maionese

Piatti e Insalate

Giardiniera di Morgan e cipolle borettane in agrodolce Mariolino

Etna

Insalata gentile, finocchi marinati con succo di arancia, olive nere e pomodori secchi, tonno sott'olio

  • Normale 9,00
  • Senza glutine 10,00
Trinacria

Bresaola di tonno, finocchi marinati con succo di arancia, olive e pomodori secchi, pesto e granella di pistacchio, dressing alle erbette

  • Normale 15,00
  • Senza glutine 16,00
Lady Marian

Manzo all' inglese, hummus alla barbabietola, nocciole tostate, misticanza

  • Normale 12,00
Tuttocrudo

Tartare condita, burrata, giardiniera di Morgan e pesto di pistacchio, carpaccio di zucchine

  • Normale 14,00
  • Senza glutine 15,00
Transiberiano

Salmone affumicato, cavolo cappuccio marinato, semi di papavero, hummus alla barbabietola, mandorle tostate

  • Normale 15,00
  • Senza glutine 16,00
Lattuga, misticanza, rucola, carote e pomodori cherry

Peter Pan

Cotoletta di pollo alla Milanese, patatine fritte, ketchup, maionese.

  • Normale 9,00
Lavaredo

Carne salada , pomodorini, caprino di capra (Caseificio Alta Langa), misticanza, carote sott'olio Mariolino, cipolle borettane in aceto rosso Mariolino

  • Normale 11,00
  • Senza glutine 12,00
Venere

2 hamburger alla piastra, rucola, asiago alla piastra, zucchine grigliate.

  • Normale 11,00
  • Senza glutine 12,00
Plutone

Crudo, coppa, lardo, Pecorino Roncione stagionato nel fieno e formaggio a pasta molle semi stagionato La Tur, gherigli di noci e composta di cipolle

  • Normale 10,00
  • Senza glutine 11,00
Oceano

Tartar di Tonno, Tartar di pesce Spada (pescato ad amo con pesca sostenibile),buccia di limone, olio evo, misticanza, dadolata di pomodoro, robiola al limone.

  • Normale 14,00
  • Senza glutine 15,00
Giove

Bresaola i.g.p. Valtellina Paganoni , rucola, Parmigiano Reggiano.

  • Normale 11,50
  • Senza glutine 12,50
Peperoni, melanzane, zucchine grigliate

Pina

Lattuga, pompelmo, salmone, erba cipollina, mandorle tostate

  • Normale 10,50
  • Senza glutine 11,50
La Direttissima

Lattuga, petto di pollo impanato, peperoni, zucchine, melanzane, scamorza affumicata

  • Normale 9,50
Kappa

Lattuga, arance, grana, noci

  • Normale 7,50
  • Senza glutine 8,50
Funky

Lattuga, acciughe, tonno sott'olio, pomodori, olive nere, mozzarella

  • Normale 8,50
  • Senza glutine 9,50
Dalì 2.0

Lattuga, rucola, carote, carciofi, zucchine grigliate, ceci

  • Normale 8,50
  • Senza glutine 9,50
Pollon

Misticanza, petto di pollo grigliato, pinoli, uvetta sultanina, mele fuij

  • Normale 8,50
  • Senza glutine 9,50
GranTagliere di Salumi -consigliato x 2/4 prs.

Prosciutto Cotto "come una volta"-- Mortadella "Artigianquality Bologna"-- Bresaola i.g.p Valtellina  " Paganoni"  -- Salame di coscia "Marco d'Oggiono"-- Coppa "San Bono"-- Pancetta Piacentina "La Rocca"-- prosciutto Crudo "Marco d'Oggiono"-- assaggi di giardiniera di Morgan, peperoni lombardi di Mariolino e Parmigiano Reggiano 36mesi

  • Normale 25,00
  • Senza glutine 26,00
Degustazione di Formaggi x 2/4 prs.

Piave Vecchio  e agrumi, Pecorino Roncione stagionato, La Tur (formagio ai 3 latti morbido) Erborinato vacino, servito con composte abbinate

  • Normale 15,00
  • Senza glutine 16,00

Dolci e caffetteria

Frolla con mousse ai mirtilli farcita con frutti di bosco

Bavarese alla vaniglia glassata ( glutenfree)

Dacquoise alla nocciola, pralinato croccante alle nocciole, bavarese alla vaniglia, cuore di gianduia , grassata  

Cheesecake al Mango con glassa al limone (Glutenfree)

Bavarese al pistacchio glassata(Glutenfree)

Dacquoise alla nocciola, pralinato croccante alle nocciole, bavarese al pistacchio, cuore di lampone , grassata

Crostata con ganache fondente montata e crema ai lamponi

Crema Catalana

Panna cotta con cioccolato (Glutenfree)

   

Panna cotta con pistacchio (Glutenfree)

   

Panna cotta con caramello salato e nocciole (Glutenfree)

   

Tiramisù

Tortino cioccolato con panna montata "Senza Glutine"

Cheesecake al cioccolato (Glutenfree)

Cheesecake al pistacchio (Glutenfree)

Vini

Piligrin - Armani Terre di Plovia- Friuli

Dal colore rosso vibrante, al naso si presenta intenso con note di piccoli frutti rossi come ribes e mirtillo, poi prugna e marasca in confettura. Seguono ciclamino e viola, erbe fresche e menta per chiudere con un pizzico di cacao amaro e radice di liquirizia.

Premi per Maggiori Informazioni
Flum - Armani Terre di Plovia- Friuli

Dal colore dorato, il suo bouquet si apre con note fresche di fiori bianchi, di frutta croccante come la pera e la pesca a pasta bianca per poi sfumare in note di spezie dolci, erbe aromatiche, miele, frutta secca caramellata. Il sorso è caldo ed elegante.

Premi per Maggiori Informazioni
Le Frate -Cantina Pravis- Nosiola- Trentino

Dalla limpidezza del colore nel bicchiere si passa ad un naso in cui le essenze richiamano la nocciola, le mele selvatiche, la rosa canina in fiore.

Premi per Maggiori Informazioni
Rosso "Message in a bottle" IGT -Ed.limitata- Il Palagio Sting- Toscana

Vino che offre un bouquet di aromi intensi e seducenti. Al naso note di frutta matura come ciliegia e prugna con sfumature di spezie dolci e un leggero tocco di quercia dovuto alla maturazione in barrique. In bocca la struttura è robusta, ma elegante con una piacevole acidità. I tannini sono ben integrati e morbidi rendendo questo vino piacevole al palato. Alc. 13,5% vol.

Premi per Maggiori Informazioni
Miradas- Vermentino di Gallura DOCG - Murales- Sardegna

Dal colore giallo paglierino con bagliori dorati, propone un ventaglio olfattivo agrumato, che ricorda il mandarino e il cedro; fruttato dai sentori di mela golden matura, ananas, banana e pera kaiser. Il sorso è sapido e morbido con un ottima persistenza. Vino di grande eleganza.

Alc. 13% vol.

Premi per Maggiori Informazioni
IMpaziente- Alpi Retiche IGT- Marsetti- Lombardia (Copia)

Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, si presenta con un bouquet gustativo di banana e pesca gialla seguite da note leggermente affumicate. Alc.13,5%  

Premi per Maggiori Informazioni
Capofila -Vicari- Verdicchio classico dei Castelli di Jesi -Marche

Al calice è giallo paglierino con riflessi verdognoli. Naso elegante con ricordi di fiori di campo. Al palato si mostra morbido, con un finale asciutto e un retrogusto piacevolmente amaricante. Alc. 13,5%

Premi per Maggiori Informazioni
Rosso "Message in a bottle" IGT -Ed.limitata- Il Palagio Sting- Toscana

Vino che offre un bouquet di aromi intensi e seducenti. Al naso note di frutta matura come ciliegia e prugna con sfumature di spezie dolci e un leggero tocco di quercia dovuto alla maturazione in barrique. In bocca la struttura è robusta, ma elegante con una piacevole acidità. I tannini sono ben integrati e morbidi rendendo questo vino piacevole al palato. Alc. 13,5% vol.

Premi per Maggiori Informazioni
Merlot -Petrussa- Friuli Colli orientali

Colore rosso rubino acceso, al naso amarene, more e lamponi, note di fiori secchi e rabarbaro ed infine sentori speziati, di pepe e liquirizia. In bocca è caldo e avvolgente, dotato di agile freschezza con un finale persistente e piacevolmente ammandorlato. Alc. 13% vol.  

Premi per Maggiori Informazioni
Otello Ceci Nero di Lambrusco i.g.t. (Emilia-Romagna)

Rosso rubino, perlage fitto e persistente. Al naso note fruttate tipiche fragole, more, lamponi. In bocca è abboccato, sostenuto da una buona acidità e da un'insospettabile tannicità. alc. 11% vol.

Premi per Maggiori Informazioni
Rosso Veneto "APPASSIMENTO" Cantina Domini Veneti (Veneto)

Colore rosso rubino. Il bouquet olfattivo  complesso  ricorda note di frutta rossa e ciliegia con note di vaniglia. Al palato è leggermente speziato e con un finale lungo. alc. 14% vol.

Premi per Maggiori Informazioni
Friulano d.o.c. -cantina Rocca Bernarda- (Friuli)

Fine ed elegante richiama la frutta matura e lievi sentori di miele, al palato si presenta complesso, equilibrato ed avvolgente. alc. 13,50% vol.

Barbera d'Asti 2021 DOCG Superiore "La Vigna Vecchia"- Cantina Cossetti Clemente e Figli" (Piemonte)

Al naso, emana profumi intensi di frutti rossi maturi, come amarene e prugne, con note speziate di pepe nero e un leggero sentore di vaniglia, dovuto all'affinamento in legno. In bocca, il vino  equilibrato, con un'acidità vivace tipica del Barbera ,tannini morbidi ma ben presenti. finale persistente che lascia un retrogusto piacevolmente amarognolo. 14,5% vol

Domanda Crevacuore Barbera d'Asti 2019 DOCG (Piemonte)

Rosso rubino con riflessi violacei. Elegante, complesso e ricco il suo bouquet con note di frutta matura. Al palato: molto caldo e ampio,  raggiunge una sapidità persistente al finale. 16% vol

Lambrusco Provincia di Mantova i.g.p. -cantina Gonzaga- frizzante biologico (Lombardia)

Vino frizzante secco, colore rosso rubino, profumo vinoso intenso e caratteristico, sapore pieno di frutta matura, nota tannica e piacevole nota acidula. 10,5% vol

Novecento bianco i.g.t. 2021 -cantina Rocca Bernarda- (Friuli)

Fine ed elegante richiama la frutta matura e lievi sentori di miele, al palato si presenta complesso, equilibrato ed avvolgente. alc. 13,50% vol.

Nero di Troia i.g.t. 2021 -cantina Fiera Mosca- (Puglia)

Frutta rossa matura, note floreali, vaniglia e tabacco, ottimo equilibrio tra tannini e acidità alc. 13% vol

Vermouth Superiore Riserva Bordiga

    Rosso mattone intenso, è contraddistinto da un intenso profumo fatto di toni balsamici e floreali. Gusto è corposo e aromatico, piacevolmente tannico. bicc. 60cl. Alc. 18% vol.

Premi per Maggiori Informazioni
Etna Rosso d.o.c..-Cantina Valenti- (Sicilia)

Fine, elegante e di grande freschezza. alc. 13,% vol

Premi per Maggiori Informazioni
Etna bianco d.o.c..-Cantina Valenti- (Sicilia)

paglierino, profumi speziati di pompelmo, menta e frutti di bosco. Elegante di grande sapidità alc. 13,% vol

Vernaccia di San Gimignano d.o.c.g.-Cantina Gattavecchi- (Toscana)

Profumo caratteristico, intenso e penetrante, sapore armonico con retrogusto di mandorla amara. alc. 13,% vol

Premi per Maggiori Informazioni
Aglianico del Vulture d.o.c. -Cantina Zimberno- (Basilicata)

Al naso è elegante, con sentori di frutta rossa, tabacco, vaniglia e mineralità vulcanica. Secco e suadente al gusto, risulta fresco, vellutato e di buon equilibrio. alc. 13,% vol

Premi per Maggiori Informazioni
Peperosso Calabria i.g.p. -Cantina Spadafora- (Calabria)

Rosso intenso,  riflessi dal porpora al violaceo. Fruttato intenso, ampio e complesso,  sentori di ciliegia, ribes e lamponi. Morbido ed elegante, acidità contenuta, tannini eleganti ed equilibrati. alc. 13,% vol

Manzoni Bianco i.g.t. -Cantina Salatin- (Veneto)

Complesso, intenso e sapido, note minerali , crosta di pane e frutta esotica matura .
Presenta una leggera velatura, in quanto non filtrato.
alc. 13% vol.

TDA metodo classico brut -Torre degli Alberi -

Giallo paglierino intenso brillante,  note fruttate e floreali con eccellente freschezza e secchezza al palato che lo rendono uno spumante dalla straordinaria bevibilità e versatilità. Alc. 11,5 % vol.

Premi per Maggiori Informazioni
  • Bicchiere 6,00
TDA metodo classico brut -Torre degli Alberi -

Giallo paglierino intenso brillante,  note fruttate e floreali con eccellente freschezza e secchezza al palato che lo rendono uno spumante dalla straordinaria bevibilità e versatilità. Alc. 11,5 % vol.

Premi per Maggiori Informazioni
  • Bottiglia 23,00
Biancolella d.o.c.-Cantina Casa D'Ambra- (Ischia)

giallo paglierino, profumi fruttati e floreali, sapore secco pieno, mandorlato e delicato alc. 13% vol.

Collio Friulano d.o.c.-Cantina Bertoluzzi- (Friuli)

colore giallo paglierino, con profumi di mandorla amara e fiori di acacia. In bocca è pieno, caldo e avvolgente, con sensazioni varietali tipiche. alc. 13% vol.

Bianco Dolomiti i.g.t.-Cantina tramin Kellerei- (Trentino)

Colore giallo paglierino, al naso è fresco e profumato, con note di fiori bianchi e mela. In bocca, è leggermente aromatico, con una buona acidità.                                     Alc. 12.5% vol.

Premi per Maggiori Informazioni
Copertino Rosso Riserva d.o.c. -Copertinum- (Puglia)

Rosso rubino carico con riflessi granati, dal profumo intenso, ampio, con sentori di mora, prugna, macchia mediterranea, frutti maturi e cuoio. Sapore caldo, ricco, generoso, dai toni evoluti e complessi, con ricordi di mandorla e ribes nero.

Premi per Maggiori Informazioni
Menhir Pantelleria - Passito Liquoroso D.O.P. - Martinez cl. 50 d.o.c. (Sicilia)

Il Menhir Passito liquoroso del noto produttore Martinez situato nella famosa città vinicola di Marsala, sulla costa occidentale della Sicilia, è un delizioso vino liquoroso, prodotto sull'isola di Pantelleria da uve appassite di Moscato e Zibibbo. È un vino bel dorato con un odore delicato con note di frutta esotica ed un gusto aromatico ed equilibrato - dolce e fresco                                                                                               Alc. 14% vol.

Premi per Maggiori Informazioni
Menhir Pantelleria - Passito Liquoroso D.O.P. - Martinez cl. 50 d.o.c. (Sicilia)

Il Menhir Passito liquoroso del noto produttore Martinez situato nella famosa città vinicola di Marsala, sulla costa occidentale della Sicilia, è un delizioso vino liquoroso, prodotto sull'isola di Pantelleria da uve appassite di Moscato e Zibibbo. È un vino bel dorato con un odore delicato con note di frutta esotica ed un gusto aromatico ed equilibrato - dolce e fresco                                                                                               Alc. 14% vol.

Premi per Maggiori Informazioni
Filare 52 Riesling- Azienda agricola Manuelina- Oltrepo' Pavese Doc (Lombardia)

Giallo paglierino, dal profumo intenso e fine, al palato secco, sapido, persistente.                                            Alc. 13% vol.

Premi per Maggiori Informazioni
Solonero - Azienda agricola Manuelina- Pino Nero Oltrepo' Pavese Doc (Lombardia)

Colore rosso rubino con sfumature amaranto; al naso note fruttate di marasca e ribes nero; al palato grande equilibrio e lunga persistenza.                                                                                                                                       Alc. 13% vol.

Premi per Maggiori Informazioni
Valpolicella Classico d.o.c. Re Pazzo (Veneto) Terre di Leone

Rubino pieno, floreale e fruttato, secco, fresco, non eccessivamente tannico, persistente, di corpo.                Alc. 13,5% vol.                                                               

Premi per Maggiori Informazioni
Timorasso d.o.c. Colli Tortonesi(Piemonte) cantina Sassobraglia

Colore giallo paglierino, consistente, fruttato, floreale, ammandorlato. Secco, fresco, intenso e persistente.   Alc. 13% vol.

Premi per Maggiori Informazioni
Sauvignon d.o.c.- Bortoluzzi- (Friuli)

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, consistente, intenso, fruttato, con sentori erbacei. In bocca è pieno, fresco, avvolgente.                                                                                                                                    Alc.13,5% vol.  

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Valpollicella Ripasso d.o.c. Re Pazzo (Veneto) Terre di Leone

Colore rosso rubino tendente al granato, consistente, intenso, con un articolato bouquet di profumi fruttati, floreali, erbacei e speziati. Al palato è secco, caldo, con tannini ben presenti, ma levigati.                                Alc. 14% vol.                                                          

                                                           

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Malbec Altosur -Finca Sophenia- (Argentina)

Rosso molto invitante, elegante con i suoi profumi fruttati, speziati e floreali, i tannini dolci e rotondi, il gusto equilibrato, intenso e persistente.                                                                                                                                Alc. 14% vol.

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Malbec Postales- Del Fine del Mondo- (Argentina-Patagonia)

Colore rosso intenso con riflessi violacei. Al naso si apre con profumi di frutti rossi, arricchiti da piacevoli note speziate.  Al palato risulta piacevolmente fruttato, con un corpo equilibrato e tannini raffinati. Alc.13,5% vol.

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Rosso Vigneti delle Dolomiti i.g.t.-Cantine Tramin- (Alto Adige)

Colore rosso rubino intenso, dalla vivace consistenza, con sentori di piccoli frutti rossi. Al palato è secco, caldo con tannini delicati e vibranti.                                                                                                                             Alc. 13% vol.

Premi per Maggiori Informazioni
Rosso Vigneti delle Dolomiti i.g.t.-Cantine Tramin- (Alto Adige)

Colore rosso rubino intenso, dalla vivace consistenza, con sentori di piccoli frutti rossi. Al palato è secco, caldo con tannini delicati e vibranti.                                                                                                                             Alc. 13% vol.

Premi per Maggiori Informazioni
CDC Cristo di Campobello Rosso i.g.p. (Sicilia) Baglio del Cristo

Rosso porpora, consistente, intenso, molto fruttato, secco, caldo, morbido, sapido, equilibrato e di corpo.      Alc.13,5% vol.

Premi per Maggiori Informazioni
Rosso Piceno Superiore d.o.c. -Cocci Grifoni- (Marche)

Bel rosso rubino con riflesso granato vivace e impenetrabile, molto consistente. Al naso intenso, complesso, fine, con spiccate note floreali e fruttate, di confetture, balsamiche, speziate. Secco, caldo, morbido, con tannino ben evoluto, equilibrato, di corpo.                                                                      Alc. 13,5% vol.  

Premi per Maggiori Informazioni
Vermentino d.o.c. Colli di Luni Etichetta grigia (Liguria)-Lunae-

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso riporta profumi di biancospino e note fruttate. Al gusto freschissimo, sapido, equilibrato e persistente.                                                                                                         Alc. 12,5% vol.  

Premi per Maggiori Informazioni
Lugana d.o.c. (Lombardia) Pilandro

Giallo paglierino con riflessi verdolini; al naso delicate note floreali e leggeri sentori di mandorla; in bocca è secco, morbido, fresco, sapido, intenso e persistente.                                                                                          Alc.13 % vol       

Premi per Maggiori Informazioni
Porto biologico (Portogallo) Fonseca

Colore rosso granato, fruttato e speziato al naso, fresco e persistente.                                                                      Alc. 20% vol.

Premi per Maggiori Informazioni
Porto biologico (Portogallo) Fonseca

Colore rosso granato, fruttato e speziato al naso, fresco e persistente.                                                                      Alc. 20% vol.

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  • Bottiglia 38,00
Prosecco di Valdobbiadene superiore DOCG Millesimato -Salatin-

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini.  Perlage fine e persistente. Gusto secco e deciso.                                                               Alc. 11% vol.

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Valpollicella Classico d.o.c. Re Pazzo (Veneto) Terre di Leone

 Rubino pieno. Sprigiona profumi di rosa, violetta, ciliegia, ribes e mirtillo. Ha buona struttura sostenuta dalla vivace freschezza e da un tannino non invadente. Persistente, con scia sapida e fruttata.                                                                           

Lugana d.o.c. (Lombardia) Pilandro

Giallo paglierino con riflessi verdolini; al naso delicate note floreali e leggeri sentori di mandorla; in bocca è secco, morbido, fresco, sapido, intenso e persistente.                                                                                          Alc.13 % vol                        

Premi per Maggiori Informazioni
Falanghina del Sannio d.o.c. (Campania) -Corte Normanna-

Cristallino in calice, giallo paglierino e consistente. Profumo intenso e fine, fruttato e floreale . Gusto secco, abbastanza morbido, fresco di acidità, di buona struttura e persistenza, equilibrato e di corpo.                    Alc. 14% vol.

Premi per Maggiori Informazioni
Brachetto d’Acqui d.o.c.g. (Piemonte) Rinaldi

Vino dolce e frizzante, morbido al gusto, piacevolmente fresco si abbina elegantemente ad ogni tipo di dessert e macedonie di frutta.                                                                                                                                       Alc. 6% vol. 

Premi per Maggiori Informazioni
Brut Blanc de Blanc "Hugues de Coulmet“ (Pierre Moncuit)

Colore brillante, perlage fine, continuo e persistente. Aromi di frutta a polpa bianca, cenni agrumati, lievi sfumature floreali e di crosta di pane. Il sorso è ampio con un finale fresco e sapido.                                            Alc. 12% vol.    

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Prosecco di Valdobbiadene superiore DOCG Millesimato -Salatin-

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini.  Perlage fine e persistente. Gusto secco e deciso.                      Alc. 11% vol.

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  • Bottiglia 16,00
Chianti Classico d.o.c.g. (Toscana) Casa di Monte

Vino di colore rubino con sentore di mammola, dal sapore caldo,
elegante, leggermente tannico.                Alc. 13% vol.

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Morellino di Scansano d.o.c.g. (Toscana) Col di Bacche

Rosso rubino, consistente, intenso, abbastanza complesso, fine, fruttato, vanigliato. Secco, caldo, morbido, dal piacevole tannino, sapido e persistente.                                                                                                        Alc.14%vol.

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Montepulciano d’Abruzzo d.o.c. (Abruzzo) Illuminati

Intensi e mediterranei sentori di fiori, frutta rossa, liquirizia e accenti tostati anticipano un assaggio caldo, intenso ed equilibrato, dagli accesi tannini e dalla decisa freschezza.                                                                        Alc.13,5% vol.

Premi per Maggiori Informazioni
Primitivo di Manduria d.o.c. (Puglia) Santa Barbara

Rosso rubino, consistente, intenso, complesso, fine. Sentori di frutta matura a bacca rossa e leggera nota di tabacco.                                                                                                                                                                              Alc 14% vol.

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Gewürztraminer d.o.c. (Alto Adige) Bellaveder

Aromatico, caldo, piacevolmente fresco.                                                                                                                      Alc.14% vol.

Premi per Maggiori Informazioni
Pecorino d.o.c. (Marche) Tenuta Cocci Grifoni

Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, vivace, intenso e di buona consistenza.                                      Alc. 12,5% vol.

Premi per Maggiori Informazioni
Bianco Catarratto i.g.p. (Sicilia) Abate

Di colore giallo paglierino, con sentori di susine e pesca bianca. Al palato morbido, caldo e avvolgente, di buona sapidità e persistenza.                                                                                                                                  Vitigno: Catarratto (100%)                                                                                                                                               Alc. 12,5 % vol

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Liquori

Liquori dell' Etna (Gelso)

I Gelsi neri succosi e dolci, ricchi di antiossidanti, vitamine e minerali sono raccolti a quota 1000 metri, in contrada Monte Arso, a Ragalna nel mese di luglio. Attraverso un’infusione multipla in alcool puro della polpa, il suo ricco patrimonio è custodito in questo liquore.
al. 30% vol.

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Amaro Camatti (Genova)

Gradevole e delicato di genziana e china, con toni mentolati e un persistente finale di amaretto. al. 20% vol.

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Whisky Amrut Fusion( Single Malt) -India- (torbato)

Ricco e intenso, con sentori di agrumi e caramello e leggere sfumature affumicate di torba. Morbido, delicato, fresco e leggermente dolce, di lunga persistenza. alc. 50% vol.

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Ballechin Highland Single Malt -Scozia- (torbato)

Ricco di tono di torba e fumo. finale persistente alc. 58,1% vol.

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Abasolo (Single Malt Whisky ) Mexico -

Al nasomais tostato, miele e vaniglia,  tè nero, cuoio e leggeri sentori floreali . In bocca  leggero e scorrevole, piacevole.  Buona lunghezza e profondità. alc. 43% vol.

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Kavalan Distiller's Select No.1-Taiwan-

Note tropicali, papaya e mango. Mieloso, frutta secca, arancia e toffee. alc. 40% vol.

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The Irishman Single Malt -Irlanda-

Aromi morbidi, di miele e di malto.Al palato, frutta candita, fichi maturi, vaniglia. Lunga persistenza. alc. 40% vol.

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Pike Creek 10 Y.O.-Canada- (whisky di segale)

Complesso, dolce, frutta secca, note di mou, note di pepe. Al palato ben equilibrato, frutta secca, mou, vaniglia. Finale, persistente, caldo, morbido. alc. 42% vol.

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Whisky Amrut Peated Single Malt -India- (torbato)

Profumo di torba ,tocco di caramello e bacon affumicato.Gusto  fruttato, dolcemente l'affumicato. Finale riemerge la torba e lascia sul palato note di té verde. alc. 46% vol.

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Compass Box ORCHARD HOUSE Blended Malt -Scozia-

Al naso leggero, frutta cotta, zenzero, spezie, toffee.  Al palato note di crostata di frutta, mele rosse, miele, sentori di spezie natalizie.  Finale di lunga durata, rovere, dolcezza speziata. alc. 46% vol.

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Compass Box The Story Of Spaniard -Scozia-

Pieno, morbido e sontuoso al palato con ricordi di scorze di agrumi e pere affogate nel vino rosso e spezie. alc. 43% vol.

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Willett Pot Still Reserve Whiskey 47% vol. (Bourbon)-U.S.A.

Al naso leggero, floreale, nocciola, aromi di quercia, biscotto maltato, vaniglia cremosa.  Al palato, mandorle leggermente tostate, zucchero filato dolce, vaniglia, tocco di tannini. Lunga persistenza, piacevolmente dolce. alc  47% vol
 

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Domaine de Canton (liquore allo zenzero) -Francia-

Note chiare di zenzero, spezie dolci e accenni zuccherini che ricordano il caramello. Il corpo strutturato del Cognac si fonde alla perfezione con il miele e la vaniglia, lungo finale di zenzero. al. 28 % vol.

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Aerstone Sea Cask 10 anni (Torbato) -Scozia-

Al naso leggero, floreale, nocciola, aromi di quercia, biscotto maltato, vaniglia cremosa.  Al palato, mandorle leggermente tostate, zucchero filato dolce, vaniglia, tocco di tannini. Lunga persistenza, piacevolmente dolce. alc  40% vol
 

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Caol Ila Vintage 2012 Signatory Un-Chillfiltered Whisky (Torbato)

Ricche note marittime, accompagnate da aromi speziati e molto fumo di torba. Al palato cremoso e oleoso, con un chiaro fumo di torba, combinato con note fenoliche e speziate di quercia. Finale di lunga durata con caramello, torba e cenere. alc  46% vol
 

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Signatory Mortlach 2008 13 Y.O.

Al naro, pera fresca. erica, cioccolato al latte, caramello e burro. Al palato, vaniglia, arancia piccante e miele di timo con una punta di noce moscata e pepe nero alc  46% vol
 

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Eltequileno Platinium

Al naso dolce, delicato, note di agave cotta, anice, pepe nero. Gusto leggero, speziato, note di anice, pepe. alc. 40% vol.

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Monkey Shoulder Smokey Monkey (Blanded malt scotch whisky) distilleria William Grant - Scozia

Luminoso color dell’ambra, al naso si esprime con note di frutta tropicale quale melone e mango, poi vaniglia e rotella di liquirizia, pera candita e arachidi, con una leggera affumicatura a fare da sfondo. Assaggio vigoroso, cremoso e avvolgente, mostra un contrasto delizioso tra la dolcezza del frutto e il nero della torba, per chiudere lungo e persistente su zenzero e caramello.
 

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The Real McCoy 12 anni - Barbados -

Aroma rovere burroso, terrosi, cioccolato fondente speziato. Gusto caramello, note complesse di legno e spezie, buccia d'arancia,  tabacco.  

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Secha de la Silva - Guatemala-

Al naso note di cacao e caffè  lasciano il posto al lato legnoso e ai sentori di nocciola. Al palato aromi di frutta cotta e sottili note di tabacco biondo . Nel finale, il cacao porta una bella dolcezza mentre il caffè esprime una buona lunghezza in bocca estendendone il fianco tostato e arrostito.

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The Naked Grouse(Blanded malt scotch whisky) distilleria The Famous Grouse - Regno Unito

Colore giallo ambra luminosissimo, ha naso gentile di biscotti al burro, frutta secca tostata e ciliegia in confettura, con accenni cerealicoli scuri . Assaggio molto consistente, viscoso, ricco,  aromi di caramello e zucchero filato con una lunga persistenza di cannella e chiodi di garofano.
 

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Liquori dell' Etna (mandarino Marzola)

Il Marzola è un mandarino tardivo che matura nel mese di marzo. In contrada Blanco, le escursioni termiche favoriscono il profumo intenso delle sue bucce custodito in questo liquore grazie ad un’infusione in alcool per 60 giorni. al. 30% vol.

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MADAM MILù -Liquore da bere al bisogno- (Vecchio Magazzino Doganale)

Liquore, altamente digestivo, innovativo ed unico nel suo genere che ripercorre e racchiude le alchimie dello stile italiano di produzione dei liquori dall’800 ad oggi. alc.45% vol.

Premi per Maggiori Informazioni
ROGER -bitter amaro extra strong- (Vecchio Magazzino Doganale)

E’ un Bitter… E’ un Amaro…  colorazione naturale ,carattere deciso. alc. 25% vol.

Premi per Maggiori Informazioni
Mandragola

L’Amaro Mandragola è un liquore naturale prodotto a partire da un infuso di erbe e agrumi. Il suo colore scuro e il suo gusto forte e avvolgente esprimono un carattere tipicamente alpino, deciso e notevole. Da bere a piccoli sorsi, l’Amaro Mandragola nasce da un’antica ricetta elaborata da un farmacista piemontese e ha notevoli proprietà digestive. alc.45% vol.

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Hampden Estate OWH aged 8 years - Jamaica-

Complesso, secco e intenso, le sue leggere sfumature speziate e un gusto delicatamente affumicato regalano al palato delle note di zenzero, vaniglia, ciliegia nera secca, pralina e resina, oltre che dei tocchi amari che ricordano il cioccolato nero e il caffé.

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Grappa Riserva “Giare Amarone”

Giallo dorato brillante con riflessi ambrati alla vista. Al naso spiccano sentori di albicocca e mirtilli disidratati, ciliegie e spezie dolci, con note di vaniglia in evidenza. In bocca è avvolgente, morbido e caldo, con un sorso ricco e persistente.

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Inner Circle 5YO (Australia)

Color mogano. Al naso si distiguono note nette di frutti tropicali, canna da zucchero e tocchi speziati e tostati; al sorso è corposo, deciso, inteso e persistente.

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Boukman -Botanical Rhum- (Haiti)

Strettamente legato alla terra haitiana, Boukman Botanical Rhum è prodotto con canna da zucchero dei due migliori terroir del paese: Croix des Bouquets a sud e Cap Haitien a nord. Il miglior rhum agricole è infuso con botaniche e cortecce in gran parte autoctone: buccia d’arancia amara, pimento, chiodi di garofano, vaniglia, mandorla amara e cannella. Un distillato dal gusto intenso, secco e complesso

Le Gènèpi -Des Pères Chartreux

Tonificante e ricco di gusto.

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Grappa Riserva Invecchiata in Barrique di Ciliegio Castagner

La Grappa Riserva "Barrique di Ciliegio" è un'altra chicca della distilleria veneta Castagner che viene ottenuta da selezionati Cru e maturata oltre 18 mesi in botti di legno di ciliegio, provenienti da un rinnovamento di un bosco sostenibile. Note di ciliegia, marasca, fiori secchi, frutta tostata e cenni di vaniglia si intrecciano su un corpo morbido, avvolgente e intenso, di grande personalità e carattere

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Meraviglioso

Eccellente fine pasto o per momenti di meditazione. Amaro deciso i 2 ingredienti principali sono le arance e le foglie di vite, più botaniche segrete... alc. 25% vol.

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Monkey Shoulder (Blanded malt scotch whisky) distilleria William Grant - Scozia

Colore giallo ambra luminoso,  toni dolci di confettura di albicocche e crema pasticciera, note speziate dolci di vaniglia e lieve cioccolato al latte.  Morbidissimo, prevalenza di note maltate seguite da caramello e miele.Lungo finale leggermente piccante che ricorda la menta piperita.
 

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Liquori dell' Etna (fico d'india di Sicilia)

Dalla macerazione e dall’infusione in alcool della polpa dei Fichi d’India che crescono a Santa Maria di Licodia nasce questo liquore che sublima in una versione originale tutti i sentori aromatici e delicati di uno dei frutti più rappresentativi della Sicilia. al. 30% vol.

Premi per Maggiori Informazioni
Abracadabra (Liquirizia)

Di colore bruno scuro alla vista, rapisce i sensi con profumi densi e intensi di liquirizia. Appaga il palato con un sorso morbido e persistente. al. 25% vol.

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Amaro Jefferson

Color mogano scuro. Al naso si distinguono aromi di agrumi canditi, erbe aromatiche, china, anice stellato e chiodi di garofano, a cui seguono note balsamiche e iodate. L'assaggio colpisce per coerenza, eleganza e lunghezza, rivelando un sorso appagante, pieno e generoso. al. 30% vol.

Premi per Maggiori Informazioni
Salvia e Limone

Paglierino, con riflessi dorati. Al naso si esprime con sentori agrumati di limone e note aromatiche di salvia. Al palato si rivela freschissimo e di grande piacevolezza. al. 25% vol.

Premi per Maggiori Informazioni
Bonollo -Amarone barrique-

Frutto della distillazione delle vinacce provenienti dalla pigiatura delle uve passite da cui viene ottenuto il pregiatissimo vino Amarone della Valpolicella. L’abilità dei maestri distillatori Bonollo consente di scolpire il particolare profilo organolettico di questa grappa che si caratterizza per un’eccezionale ricchezza e vivacità aromatica, nonché una morbidezza ed equilibrio in grado di sorprendere ed appassionare anche gli intenditori più esigenti.

Premi per Maggiori Informazioni
Element of Island Peat (Islay Blended Malt scotch whisky-Full Proof) - Scozia- TORBATO

deciso, torbato, sapore di iodio e salsedine.

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Element Peat & Scherry (Islay Single Malt scotch whisky-Full Proof) - Scozia- TORBATO

Gradazione piena, torbato dove è il carattere dello sherry a farla da padrone.

Premi per Maggiori Informazioni
Compass Box Peat Monster (Scotch Whisky- Blended) - Scozia-TORBATO

The Peat Monster è un Blended Scotch Whisky che propone un incredibile equilibrio tra l'affumicatura e la torbatura tipiche dei whisky di Islay con gradevoli note dolci e fruttate.    

Premi per Maggiori Informazioni
Savanna Agricole 2007 -Isole della Riunion

invecchiamento eseguito all’interno di una singola botte di legno precedentemente impiegata per il Cognac. Un rum deciso e armonico, che riesce a trasportarci con i suoi aromi sull’isola dove nasce. Single Cask .1019 bottiglie prodotte. alc.46% vol.

Hampden hlcf classic - Jamaica

Single rum  della distilleria Hampden. Si tratta di un prodotto eccezionale, con un'alta concentrazione di esteri. Nonostante la gradazione alcolica elevata, resta un rum delicato e raffinato, con note tostate di legno e spezie. Un profilo aromatico unico per un rum eccezionale.

Premi per Maggiori Informazioni
Vieux Labbé 10 -Haiti

Vieux Labbè 10 anni è un tipico rum Haitiano, prodotto dalla famiglia Barbancourt ed invecchiato in botti di rovere francese da 227 litri, che donano al liquido sentori di frutta, caramello, miele e vaniglia. Vieux Labbè viene prodotto in memoria di Labbè Barbancourt, bisnonno dell'attuale presidente della Berling SA Herbert Barbancourt Linge, Herbert Barbancourt Linge.

Sailor Jerry - Caraibi

Colore ambra intenso con riflessi ramati,  olfatto netto di profumi vanigliati, caramello e cannella, insieme ad accenni burrosi e biscottati. In bocca stupisce non tanto per il sapore caldo, che è tipico del distillato, quanto per la sensazione di sapidità che, arrivando secondariamente, rinfresca l'assaggio e lo bilancia, senza renderlo troppo dolce ed accompagnando una lunghissima persistenza di burro d'arachidi. alc.40% vol.

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Worty park Rum -Bar Gold -Jamaica

Al primo sorso, si rivelano note fruttate con accenni di legno di quercia e vaniglia. La dolcezza delle banane, l'amaro delle mele e le sfumature di eucalipto si fondono in un caleidoscopio di sapori che conducono a un finale lungo e asciutto.

Premi per Maggiori Informazioni
Transcontinental Guadalupe 2013

Aroma intenso e complesso, con note di cioccolato, caramello, spezie, e un leggero sentore di agrumi. Al palato, il gusto è morbido e avvolgente, con un equilibrio perfetto tra dolcezza, acidità e amarezza. Il finale è lungo e persistente, con un piacevole retrogusto di frutta secca e legno.

Premi per Maggiori Informazioni
Transcontinental Panama 2010

Caraibico millesimato invecchiato per 6 anni in botte. Aroma intenso e fruttato, con note di agrumi e albicocche disidratate in evidenza. Al palato è morbido e avvolgente, animato da un'elegante freschezza

Premi per Maggiori Informazioni
Clairin Ansyen Vaval 25 Mois (Agricolo) - Haiti

L’insieme dei profumi che avvolge il naso racconta note ampie e ricche, dove rimandi alla canna da zucchero si alternano a note di frutta matura e spezie dolci. All’assaggio è di ottimo corpo, morbido e scorrevole.

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Capovilla Tripla A...punto G

Limpida e brillante, al naso si presenta con profumi intensi e molto fini. Armonica e strutturata in bocca, spicca per una buona vena acida che equilibra l’alcol. Il finale è lungo e appagante.

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Capovilla Alto grado "Moscato"

La Grappa di Moscato Giallo Alto Grado Capovilla è trasparente e cristallina. Al naso offre note di agrumi, frutta gialla e pere. Al palato è delicata e morbida, dal sapore che evoca ricordi di erbe aromatiche ed un finale intenso e vinoso.

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Amara

Amaro di arance rosse di Sicilia i.g.p. al. 30% vol.

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Storica Domenis "Riserva"

Di colore ambrato, affascina con i suoi profumi determinati e sinceri. Rimane al gusto con una tipica intensità, elegante nella durata e nella finezza dei sentori olfattivi.

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La Cayennaise vieux 40° - Mauritius

Al naso ricorda la pera fresca, il caramello, il tabacco, il miele e le erbe aromatiche. Cremoso in bocca, vellutato e caldo, connotato da una chiusura appena speziata.

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Nine Leaves (Franc oak) - Giappone

Aromi fruttati e vegetali cui si accompagnano le note di vaniglia, nocciola e legno tostato. In bocca è secco e minerale. Una piacevole armonia di sapori e una leggera astringenza tannica accompagnano verso un finale lungo e speziato.

Premi per Maggiori Informazioni
Issan (Agricolo) - Thailandia

Trasparente e cristallino, al naso aromi puliti di zucchero di canna, agrumi, accenni floreali e leggeri tocchi di pepe bianco. Al palato è morbido, vellutato, slanciato nella struttura, con sapori coerenti all'olfattiva e calore evidente, che accompagnano il sorso verso un finale di grande persistenza

Premi per Maggiori Informazioni
Zacapa 23 - Guatemala

Al naso risulta intenso e svela aromi legnosi e fruttati arricchiti da gustose fragranze di vaniglia, mandorla, cioccolato e anche da accenni fini di spezie. Il palato è caratterizzato da eleganza e nobiltà.

Premi per Maggiori Informazioni
Diplomatico Reserva esclusiva - Venezuela

Note di caramello, frutta secca, spezie e vaniglia. Al palato, vellutato e rotondo, con una persistenza aromatica che ricorda i sapori esotici.

Premi per Maggiori Informazioni
Chamarel VSOP - Mauritius

Al naso si esprime con note intense e complesse di legno di quercia, frutta tropicale, vaniglia e spezie piccanti, arricchite da sentori tostati ed erbacei. Al palato è ricco e corposo con richiami alla tostatura e alla frutta secca.

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Karukera Gold - Guadalupe

Sentori dolci di canna da zucchero, note fruttate di mela cotta e pera, fiori gialli, ginestra e spezie dolci di cannella, sentori agrumati di scorza d’arancia. L’assaggio è fine ed elegante, gentile al palato, non aggressivo nell’alcol eppure corposo, morbido e rotondo, ricco di rimandi di vaniglia, finale lungo e disteso che lascia la bocca appagata e profumata di cannella.

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J. Bally 7anni (Agricolo)

Aromi fruttati dolci di datteri e albicocche secche, uva passa e pesca sciroppata, cannella e anice stellato e lievi accenni vanigliati. L'assaggio rivela calore ed eleganza, forza e delicatezza allo stesso tempo, in un corpo strutturato e goloso nei rimandi fruttati, deciso nel finale asciutto e coerente che chiude su toni di cuoio, tabacco e nocciola.

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Clairin Casimir (Agricolo) - Haiti

aromatico tropicale e minerale, leggermente salmastro

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Worthy Park - Jamaica

Caldo, morbido e avvolgente, per nulla aggressivo ma molto importante per essere un 'semplice' rum bianco e la sua qualità è ancor più rimarcata dalla lunga scia speziata di vaniglia in coda.

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Fior de Cana 12 anni - Nicaragua

Esprime sentori di burro fuso, vaniglia, pepe nero, cannella e tabacco. Morbido e ben bilanciato, ricco di note di caramello avvolgente, frutti rossi, miele, vaniglia e mela cotta. Il finale è persistente e speziato, ed esprime un perfetto equilibrio.

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Fior de Cana 5 anni - Nicaragua

Sentori di caramello e miele che sono arricchiti da una speziatura di pepe e da sfumature di buccia d’arancia. La degustazione è dolce e calda, caratterizzata da aromi di frutta secca e uvetta. Rotondo e di corpo, con un finale persistente e nuovamente caramellato.

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Fior de Cana 4 anni - Nicaragua

Aromi variegati di vaniglia e zucchero filato, insieme a lievi accenni di pepe bianco, generoso, pulito e preciso, di grande morbidezza e coerenza con l'olfatto.

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Lustau "Solera Gran Riserva" - Spagna

mosto denso di noci, con la croccantezza della nocciola, miele e un accenno di erbe. Corpo denso e speziato, noci, caramello e miele,  finale lungo e riscaldante.

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Christian Drouin “Tres pommes” Reserve - Francia

Sentori fruttati di mela cotta e albicocca secca, fiori di ginestra e zagara, insieme a note tostate di nocciola e mandorla e sensazioni dolci di vaniglia e burro. Corposo e strutturato, in buon equilibrio tra la dolcezza e la freschezza tenute insieme da un abbraccio alcolico presente ma non invasivo. Lunga persistenza di ritorni leggermente affumicati.

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Castarede Bas Armagnac Napoleon

Colore giallo dorato intenso, al naso scorza d’arancio candita, il miele e la salvia, aghi, resine, pigne, salsedine e cenni speziati ed eteri . Al palato eleganza e finezza, rotondità ed equilibrio, carattere e dolcezza, nota salina finale.

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Hendrick’s - Scozia

Bilanciato e delicato. Ottenuto da undici botaniche pregiate. Fresco ed equilibrato, e per l’infuso di rosa damascena e cetrioli che rigenera i sensi. Morbido e raffinato.

Stolichnaya elit - Russia

Morbida, densa, viscosa, limpida e pulita, molto elegante. Calda e setosa, si avvertono gli agrumi e il caramello, per un gusto morbido e corposo.

Reyka - Islanda

Aromi dolci e leggeri di vaniglia. Gusto  bilanciato tra  secco e una presenza finale di spezie e scorza d’agrume.

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Francois Voyer Terres de Grande Champagne

Fine e morbido, dominato da toni floreali di viola e fiori di tiglio. Sottili note legnose si mescolano a mandorla e albicocca, portando a un finale saporito e lungo.

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Paul Giraud vsop

Note che ricordano il cuoio, il cioccolato fondente e il fumo in filigrana. Corposo, sorprendentemente delicato e leggermente oleoso con un'impressione generale speziata. Speziato e caldo di lunga durata

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Herradura Reposado

Sentori di vaniglia e cannella, nota dolce derivante dal legno. Gusto  avvolgente, morbido ed equilibrato. Notevole piacevolezza gustativa, finale armonico.

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Belvenie 14 anni (Single malt Carriben cask) - Scozia

Morbido e mielato, sentori di caramello e frutta che accompagnano un finale caldo e persistente

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Nikka from the Barrel alc 51,4% vol - Giappone

profumi frutta fresca, albicocca e pesca gialla, frutta sciroppata e spezie dolci, cannella e chiodi di garofano,  lievi sensazioni vegetali.

Incisivo e deciso, ricco di corpo e morbido, con rimandi di caramella mou e vaniglia, finale di legno di quercia.

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King Car Whisky (Single malt) - Taiwan

Morbido, elegante, cremoso e piacevolmente dolce. Un'esplosione di frutta tropicale, sentori di ananas. Elegante, cremoso, ricco, intenso e corposo.

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Eagle Rare (Single Barrel Burbon) - U.S.A.

Avvolge con un tripudio di aromi cocco alla mela cotta, dalla crème brulée al caramello salato, fino alla crosta di pane e allo zenzero. Corpo sontuoso e potente , note di cioccolato e mandorla. Il finale è secco, pulito, affumicato.

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Vulson old Rhino 45° (Biologico) - Francia

Note principalmente fruttate e speziate, impreziosite da nuances di tabacco e legno. Buona struttura, armonico, equilibrato e persistente.

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Nikka Taketsuru (Blended) - Giappone

Sapore pieno e rotondo, con note di caramello e mela matura, spezie e cioccolato. Aroma ricco e avvolgente, mentre il finale lungo e morbido.  

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Hudson bourbon - USA

Note di mais e rovere,  pepe e vaniglia. In bocca ancora note di mais, legno fresco e vaniglia. Finale tocchi nettissimi di caramello.

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Ransom WhipperSnapper (Blnded) – Oregon

Intense note tostate di nocciola e di pane di segale, aromi di zucchero di canna e caramello. Al palato  profonde sfumature maltate. Lunga ed elegante la persistenza.

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Highland Park 12 (Single malt) - Scozia

Ampio, ricco , marcato dalle note di sottobosco, erica, spezie e agrumi. Leggerissima l'affumicatura. In bocca  è opulento e ricco, con un ottima freschezza che equilibra il palato. Il finale elegante.

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Compass Box Spice Tree (Blended) – Scozia

Aromatico con spezie secche, legno di quercia, vaniglia e un accenno di pepe nero. Gusto equilibrato, con zenzero, caramello toffee, pasta frolla, cannella, anice, erbe aromatiche e  deliziose note pepate. Finale molto speziato, ricco e lungo.

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Capovilla Rouge Pinot Noire

Sentori olfattivi ricordano i piccoli frutti a bacca rossa come la fragola, il lampone e la ciliegia. Morbida, calda e connotata da un’ottima in persistenza finale.

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Storica Domenis "Nera"

Fine ed elegante, caratterizzata da un bouquet ricco di note floreali e fruttate. Morbida, rotonda e fresca, armoniosa al retrogusto e con una lunga persistenza.

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Poli Smooth

Aroma di frutta (agrumi) e fiori d'arancio mentre al gusto è morbida, ampia e saporita.

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Poli Sarpa Oro (Barrique)

Note di frutta esotica, liquirizia e vaniglia. Gusto vellutato e avvolgente, morbido e rotondo

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Dranbuie (Scozia)

Sentori che ricordano il miele e le erbe aromatiche. Al palato strutturato denso, dolci con lievi sentori di anice, noce moscata, zafferano ed erbe. Finale è fresco acido e persistente. alc.40% vol.

Premi per Maggiori Informazioni
Liquori Quaglia alla nocciola (Piemonte)

  alc. 35% vol.

Premi per Maggiori Informazioni
China Clementi (Lunigiana Toscana)

Aromatico intenso morbido e suadente. alc. 33% vol.

Premi per Maggiori Informazioni
Amarot (Torino)

Sentori agrumati di chinotto e arancia, vaniglia e cardamomo, anice, china e cacao. Gusto morbido, con ritorni amaricanti di assenzio e genziana . Finale agrumato.

Premi per Maggiori Informazioni
Montenegro, Jegermaister, Braulio, Amaro del Capo Sambuca, Baileys, Amaretto di Saronno

Poli Sarpa

Profumi gradevolmente erbacei , vinoso e di fiori rossi, come il geranio, la rosa e la viola.

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Storica Domenis "Bianca"

Fine all'olfatto. Forte nell'intensità, intenso e articolato corredo aromatico. Gusto secco, persistente. alc.50% vol.

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Bibite e succhi

Kombucha yuzu e rosmarino

Agrumata e legnosa, con acidità citrica e leggermente acetica che si fondono in una bevuta marinata e quasi sapida.

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  • latt. 330 ml 5,50
Kombucha alloro e pepe rosa

Scoppiettìo aromatico del pepe rosa e col gusto più erbaceo e floreale dell'alloro.

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  • latt. 330 ml 5,50
Acqua Aqualy cl.50 tetrapak

Naturale

Acqua Surgiva gasata cl.50 vetro

Gasata

Acqua Lurisia gasata cl.50 plastica

Gasata

Ginger

Estatè Pesca Lattina cl.33

Estatè Limone Lattina cl.33

MoleCola in bottiglia di vetro 75cl.

MoleCola in bottiglia di vetro cl.33

MoleCola Lattina cl.33

MoleCola senza zucchero Lattina cl.33

Sidro della Valtellina -l'Azienda Agricola Sandro Bambini di Ponte in Vatlellina-

Solo mele della Valtellina per questo rinfrescante sidro di Rockin' Deer Italian Craft Cider. Leggermente frizzante, delicato e spensierato, sapore di "mela croccante" e fresco retrogusto acidulo! alc. 6% vol.  

  • 33 cl. 5,00
Fanta in bottiglia di vetro cl.33

Succo di Pesche *Marco Colzani*

Succo di Albicocche *Marco Colzani*

Mela Pinova

Succo di Mirtillo della Valtellina *Marco Colzani*

Aranciata amara San Pellegrino Lattina cl.33

Limonata

Tonica

Cedrata

Gassosa

Chinotto

Spremuta di agrumi

Arancio, Pompelmo

Succo di pomodoro condito

Ingredienti: sale, pepe, limone, angostura

Birre

Birù (Japan IPA) -birrificio HoldON- ITALIA

Ammostata con riso e koji di riso,tipici del sakè,i luppoli sono tutti del Pacifico capeggiati dall'iconico luppolo giapponese Sorachi Ace,la birra si presenta di color dorato chiaro e schiuma mediamente persistente alc. 6,4 % vol.
 

  • latt. 33 cl. 6,00
Taragna (Lager) -birrificio Qubeer- ITALIA

ALTERNATIVE GRAIN BEER l'utilizzo di materie prime alternative (grano saraceno e fiocchi di mais) dona a questa birra chiara a bassa fermentazione degli spunti zuccherini e speziati fuori dal comune. L'utilizzo di delicati luppoli tedeschi e cechi accompagna la facile bevuta. alc. 5 % vol.
 

  • latt. 33 cl. 5,80
Icarus-Pils- (Birrificio Dom Byron)

Alla bocca e al naso tutti gli aromi tipicamente agrumati di questo stile,i luppoli Mosaic e Citra sono usati in Dry Hopping,  consentendo di mantenere inalterate tutte le caratteristiche organolettiche dei luppoli utilizzati.

alc. 6% vol.

  • 33 cl. 5,50
Febus-Pils- (Birrificio Dom Byron)

 Pils di ispirazione Tedesca con luppoli della Franconia,i luppoli utilizzati e il particolare ceppo di lievito conferiscono un sapore leggermente più secco rispetto al più diffuso stile Bavarese,queste note accompagnano ad una bevuta piacevole e rinfrescante.

alc. 5% vol.

  • 33 cl. 5,50
Bombay (Red Ale) -Renton- ITALIA

Amabile in entrata lascia graduatamene spazio a un amaro elegante morbido ed abboccato. alc. 5,7 % vol.
 

Premi per Maggiori Informazioni
  • latt. 33 cl. 6,00
Gouden Carolus Classic _Belgian Bruin- (Belgio)

Rifermentata in bottiglia, dal colore ambrato scuro, limpida con perlage fine, schima compatta, cremosa e brunastra. Fruttata, speziata, con note di malto caramellato, gusto dolce, retrogusto leggermente amarognolo, pastosa e piacevole con note di banana e ciliegia matura. alc. 8,5 % vol.

  • bottiglia 75cl. 14,50
Helles (Birrificio Gransd St Bernard) Glutenfree

Birra color giallo paglierino a bassa fermentazione, caratterizzata dal gusto mielato del malti chiari e dall’aroma erbaceo e floreale dei luppoli tedeschi. Equilibrato finale amaro.

alc. 4,8 % vol.

  • 33 cl. 5,80
HANSSENS OUDE GUEUZE (Geuze) -Belgio-

Decisa acidità (acidità lattica), sia all’olfattivo che al gusto assieme a pungenti citriche ed aspre note di limone. Il naso è naturalmente corredato da fragranze fruttate , di cantina, aia, cortile, stalla e legno umido tipiche dello stile. Al palato,  note acide e citriche, si rileva una leggera sapidità dolciastra riconducibile al ribes. L'accentuata secchezza finale ne fanno una birra molto dissetante e rinfrescante. Alc. 6% vol.    

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  • 37,5 cl. 10,50
Oude Geuze Boon (Geuze) -Belgio-

Di colore dorato velato, al naso gli aromi sono pungenti e muffati, con note che rimandano al formaggio, il lievito, note vinose e di sottobosco (terra e funghi). Acidula e secca al palato, i sentori sono vinosi. Oleosa e piacevolmente secca nel finale. Alc. 7% vol.    

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  • 37,5 cl. 9,80
Bacchus (Old Bruin delle Fiandre) -Acida-

Colore bruno intenso e la schiuma cremosa. Al naso, si rivelano sfumature complesse di frutta scura, acidità e legno. Il gusto è ricco di note di ciliegia, prugna e uvetta, bilanciate da una piacevole acidità, mentre l'invecchiamento in legno conferisce profondità e complessità. Con corpo medio e carbonazione moderata. Alc. 4,5% vol.    

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  • 37,5 cl. 8,50
One of a Kind (Pilsner) -birrificio Wild Raccoon- ITALIA

Birra scorrevole con note di miele e biscotti. La luppolatura di Saaz e Hallertauer aggiunge un amaro deciso e sfumature speziate, completando un racconto gustativo avvincente. alc. 5,1% vol.
 

  • latt. 44 cl. 6,60
PATER LINUS -Blanche d' Abazia- (Belgio)

Birra di frumento ad alta fermentazione, caratterizzata da un color bianco opalescente, tipico della categoria. Presenta un gusto fresco, fruttato, leggermente speziato con note di coriandolo e scorza d'arancia. alc. 4,5% vol

  • Piccola 25cl 4,00
  • Media 40cl 6,00
Placebo Low alcohol (Birrificio Lupulus) Belgio

Bionda , caratterizzata da una sottile amarezza e note di gusto complesse. Aromi maltati , arricchiti da sfumature piccanti. L'aggiunta di caramelle e mandarino porta un tocco finale rinfrescante e fruttato, perfettamente bilanciato.

alc. max 0,4% vol.

  • 33 cl. 6,20
Doge-IPA- (Birrificio Doge) Italia (Treviso)

Fresca e dissetante, dalle note luppolate e tropicali.

alc. max 0,5% vol.

  • 33 cl. 6,00
Punk Cake (Bitter) -birrificio Qubeer- ITALIA

Note maltate, di frutta secca e di pane tostato, rinfrescate da note lievemente citriche, erbacee e di foglie di the. alc. 4,2 % vol.
 

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  • latt. 33 cl. 5,90
London Calling (London Porter) -birrificio Wild Raccoon- ITALIA

Note di malto tostato, biscotto, cacao e un tocco di zucchero caramellato. alc. 4,8 % vol.
 

  • latt. 44 cl. 7,80
Samuel Smith-India Ale- (Birrifici Samuel Smith)

Colore giallo carico tendente all’ambrato e una schiuma cremosa mediamente persistente. Sentori floreali ed erbacei equilibrati da note maltate di caramello, accompagnate da una fine speziatura. Corposa nonostante il moderato tenore alcolico. Birra equilibrata e dal finale amaro, la Samuel Smith India Ale è una birra decisamente piacevole, ideale punto di riferimento per tutte le India Ale tradizionali. alc. 5% vol.

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  • 355 ml. 6,50
Block Buster (American Pale Ale) -birrificio Wild Raccoon- ITALIA

Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, resina e frutta tropicale e in secondo piano tendenze assimilabili a erba tagliata, spezie, crosta di pane, fiori e biscotto. alc. 5,4 % vol.
 

  • latt. 44 cl. 7,60
Gentle Crime (Best Bitter) -birrificio Wild Raccoon- ITALIA

Assapora la tradizione inglese. Un connubio perfetto di luppoli Goldings e Fuggle crea un bouquet di note erbacee e sentori di tabacco, inebriando i tuoi sensi. Malti britannici classici donano un aroma ricco di biscotti e malto tostato, per un gusto pieno e complesso. alc. 4,1% vol.
 

  • latt. 44 cl. 6,80
Corsenndonk Pater -Dubbel-

Colore marrone scuro profondo con persistente schiuma beige. Al naso è ricca di aromi, si percepiscono note dolci di lievito, malto, cioccolato, frutta secca e frutta candita. Morbida e vellutata al palato, i sentori sono dolci di melassa e tostati, con lievi note fruttate e di nocciola. alc. 7,5 % vol.

  • bottiglia 75cl. 14,20
Zinner Bir (Belgian Ale) -Birrificio De La Senne-

Generosamente luppolata con una lieve dolcezza derivante dal malto. Il suo delicato carattere speziato e il suo aroma pepato sono dovuti principalmente all'azione del lievito, dal momento che non vi sono spezie aggiunte. Vivace in bocca, asciutta e rinfrescante nel finale grazie alla sua chiusura amaricante. alc. 5,8% vol.

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  • 33 cl. 6,00
Juice Tygrr -double dry hopped ipa- (Birrificio williams Bros)- Scozia

Aroma di arancia e morbidi frutti maturi. Un morso aggressivo e conciso è bilanciato dalla magia del malto Monaco e da un finale secco. Indomito e intransigente, sapore feroce.
alc. 7% vol

  • lattina 44cl. 7,50
Bocaccino -Breakfast Stout- (Birrificio Mister B) Italia

Breakfast Stout densa ed appagante realizzata con aggiunta di caffè, cioccolato e lattosio che si ispira al classico e goloso "mocaccino". Dal colore scuro con invitante schiuma color nocciola, i sentori al naso ed al palato sono intensi ed avvolgenti; in evidenza percepiamo note di caffè e cioccolato con lievi sfumature di lattosio in background.
al, 8,8% vol.

  • lattina 33cl. 6,20
Pilsner wet Hop -Insel Brauerei- (Pilsner)

Profumo succoso dei coni di luppolo appena raccolti con eleganti note di erbe e sottili sfumature floreali. naturale, rinfrescante, pepata-speziata e armoniosa. Una Pilsner dalla spiccata eleganza della Germania settentrionale. alc. 5,6% vol.

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  • 33 cl. 5,80
Eventide - irish stout- Birrificio Rye River (Irlanda)

Tradizionale stout Irlandese con un aroma setoso di caffe, cioccolato e caramello, un amaro delicato ed equilibrato che finisce asciutto come una grande stout! alc. 4,5% vol

  • Piccola 25cl. 4,50
  • Media 40cl. 6,50
BirrAntonio-golden Ale- (Birrificio Bibibir) Glutenfree

 

Erbaceo al naso dato dai luppoli in fiore di Poperinge, note mielate in bocca conferite dal malto pilsner, merito dei luppoli Americani il finale amarognolo, secco e resinoso che invoglia il sorso successivo. Fresca e dissetante per qualsiasi momento della giorna
alc. 4,9 % vol.

  • 33 cl. 5,70
Cantillon (Lambic-Gueuze)

Birra a fermentazione spontanea prodotta con frumento e orzo maltato provenienti da agricoltura biologica. Come vuole la tradizione è il risultato di Lambic di diverse annate miscelati insieme. Si presenta di colore dorato carico, al naso ed al palato i sentori percepiti sono pungenti ed intensi, come vuole lo stile. L'aroma ed il gusto sono caratterizzati da note acidule e fruttate, con sentori di legno, cuoio e cantina in sottofondo. Al palato la bevuta è avvolgente e caratterizzata da note astringenti ed acidule che accompagnano il sorso fino al termine. Adatta all'invecchiamento. Alc. 5,5% vol.    

  • 37,5 cl. 16,00
Be-Low IPA (Spagna)

Prodotta in dry-hopping di luppolo Chinook. Aroma, sapore e pienezza resinosi.

alc. max 0,10% vol.
 

  • 33 cl. 6,00
Benzina-New Zealand Lager-(Birrificio Mister B) -Gluten Free- Italia

Secca, amaro equilibrato e sentori di agrumi bilanciati con il cereale dell’ottimo Pils italiano utilizzato.
alc. 4,80% vol.

  • lattina 50cl. 7,50
La Vermontoise (Farmhouse Ale) -brasserie the Blauges-

Ricetta rivista della Saison D' Epeautre con l'aggiunta del luppolo Amarillo. Colore dorato opalescente, dai profumi freschi di frutta, agrumi e spezie. Il sorso è fresco, agrumato, con note di crosta di pane. Chiude con un finale amaro e leggermente acidulo.   alc. 6% vol.

  • bottiglia 75cl. 14,10
Trappistes Rochefort 10 (Trappista)

Birra bruna scura rifermentata in bottiglia con schiuma compatta e ben aderente. Sentori olfattivi fruttati (frutti dolci) e molto complessi. Estremamente corposa e molto equilibrata lascia un retrogusto dominante di liquirizia e zucchero candito. Il grado alcoolico elevato è ben coperto dagli aromi, bilanciati. Birra largamente apprezzata dagli estimatori e riservata ai momenti di meditazione e di piacere. Eccellente sotto il profilo qualitativo. alc. 11,3 % vol.

Premi per Maggiori Informazioni
  • 33 cl. 7,50
La Renna Ciuca 1,5lt -Birrificio DuLac-

Strong ale di ispirazione belga con l’aggiunta di spezie. Colore ambrato tendente al bruno  schiuma fine e persistente. Al naso note speziate , fruttate e caramello. In bocca appaiono le note speziate, zenzero, cannella, fiori di sambuco, bacche di ginepro, bergamotto e uva passa. Il miele di tiglio dona un’ulteriore nota dolce che si unisce ai sentori di mou e toffee. alc 9% vol.

Premi per Maggiori Informazioni
  • 1,5lt 33,00
Bestia-Indian Pale Ale-(Birrificio Mister B) -Gluten Free- Italia

IPA mostruosa, muscoli e luppolo per rinnovare ad ogni sorso la propria sete primordiale.
alc. 6,3% vol.

  • lattina 33cl. 6,00
Saison D'Epeautre (Saison-Farmhouse Ale)-brasserie the Blauges-

Epeautre in francese significa "farro" ed è proprio questo l'ingrediente che più caratterizza questa saison di de Blaugies. Dorata con cappello di schiuma bianca molto persistente, questa birra presenta aromi erbacei e speziati oltre a qualche nota citrica e fruttata. In bocca spiccano note maltate di pane e miele supportate ed esaltate da note speziate di pepe e coriandolo. La leggera acidità, la secchezza e la buona frizzantezza ne fanno un birra molto dissetante e rinfrescante. Alc. 6% vol.

Premi per Maggiori Informazioni
  • bottiglia 75cl. 14,20
Taras Boulda (Belgian Pale Ale)- birrificio De La Senne-

Belgian Ale dal colore dorato con schiuma cremosa e persistente. Al naso sono agrumati di arancio con leggeri sentori erbacei e pepati. Di corpo medio, al palato l'amaro è deciso, con note di scorza di agrumi. alc. 4,5% vol.

Premi per Maggiori Informazioni
  • 33 cl. 6,00
XX Bitter (Belgian Ale) -birrificio De Ranke-

Si presenta di color giallo lievemente velato, con schiuma bianca, compatta e molto persistente. Al naso l'aroma è luppolato, con sentori floreali, erbacei e note speziate ed agrumate. Al palato il gusto è decisamente amaro e ben luppolato, con richiamo alle note di malto e spezie percepite all'olfatto. Poco carbonata, finale molto secco dalla lunga persistenza amara. alc. 6,2% vol.

  • bottiglia 75cl. 16,00
De Glazen Toren- d'Erpèe-Mere (Saison)

Colore dorato , schiuma compatta, abbondante, cremosa e molto persistente. Ha naso ricche note luppolate, floreali con una diffusa speziatura  , sentori darancio , banana , cereali, lievito. Gusto  agrumato e fruttato , note amaricanti di scorza di pompelmo e limone. La leggera acidità le rende molto rinfrescante,  chiude con un bel finale secco. alc. 6,9% vol.

  • 75 cl. 13,50
Laguna Beach - (Birrificio Birrasalento) Italia

American IPA dal colore dorato, al naso non invadente, al palato si presenta con un ingresso maltato e un’esplosione sensoriale di agrumi e frutta esotica. Amaro deciso e rotondo. Corpo medio e alta beverinità, equilibrata e stuzzicante con un finale secco. alc. 6,5% vol.

  • bicc. 40cl. 6,50
La Moneuse (Seison)

La birra è una Saison color dorato intenso,  al naso, spiccano i caratteristici sentori fruttati e speziati. Al palato, le note maltate si fondono con le sensazioni fruttate e speziate già percepite anche al naso. Nonostante la gradazione alcolica importante, la birra si dimostra di grande bevibilità. Alc. 8% vol.

  • bottiglia 75cl. 13,60
Fruh "Kolsch" 50cl

Birra stile Kölsch, color oro intenso e cristallino, bellissima schiuma bianca, perlage vivace. L’aroma è di malto, profumato di frutta. Corpo leggero, il dolce del malto predomina all’inizio e presto bilanciato da un buon luppolo, che permette l’evoluzione verso un finale secco, che la rende molto beverina. Alc. 4,8% vol.

  • 50cl. 6,00
Talkin Head -American Pale Ale - (Birrificio Willias Bros) -Scozia-

Birra chiara tipo american pale ale è brassata con una miscela di luppoli americani. Aromi di pino, deciso sentore di agrumi e frutta tropicale matura. Una Pale Ale americana pulita e fruttata dove i luppoli aprono la strada, sostenuti da un semplice tocco di malto. alc. 4,4% vol.

  • lattina 50cl. 6,50
Fruh "Kolsch" 33cl

Birra stile Kölsch, color oro intenso e cristallino, bellissima schiuma bianca, perlage vivace. L’aroma è di malto, profumato di frutta. Corpo leggero, il dolce del malto predomina all’inizio e presto bilanciato da un buon luppolo, che permette l’evoluzione verso un finale secco, che la rende molto beverina. Alc. 4,8% vol.

  • 33cl. 4,00
San Bernardus Triple (Belgio)

Colore dorato antico, quasi arancio, leggermente velata. Al naso il bouquet è ricco di aromi fragranti dolciastri e molto fruttati, nei quali si riconoscono note di miele d’acacia, di banana e la freschezza del cedro. In bocca sorprende per la sua struttura corposa ma non invasiva, con una dolcezza immediata data dal malto che viene subito equilibrata dalle note amarotiche del luppolo; si dimostra di facile beva, mascherando al meglio i quasi otto gradi alcolici. alc.8%vol.

  • Piccola 25cl. 4,50
  • Media 40cl. 6,50
Menabrea ambrata (Italia)

Birra celebrativa, dal gusto articolato e ricco di sfumature, nella sfera del caldo con riconoscimenti dicaramello, tostato, speziato e torbato. Schiuma fine e aderente, colore ambra con riflessi bruni, intensità olfattiva elevata. Facile da bere nonostante la complessità degli aromi. Alc . 5% vol.

  • Piccola 25cl. 3,50
  • Media 40cl. 5,50
  • Grande 1lt. 12,00
Corsendonk Agnus Triple (Abazia)

Birra d’abbazia, bionda doppio malto, rifermentata in bottiglia, dall’aroma complesso, fruttato e lievitato, gusto asciutto, schiuma fine e persistente. Alc. 7,5% vol.

  • 33 cl. 6,20
Trappistes Rochefort 8 (Trappista)

Colore marrone, spuma è fine e compatta e persistente. Il naso è agrumata e fruttata, con una evoluzione maltata, molto caramellata. Il sapore iniziale ricorda la liquirizia, con spezie in secondo piano. Lascia il palato pulito. Alc. 9,2%

  • 33 cl. 7,20
Orval (Abazia)

Birra trappista color rosato con riflessi aranciati, profumi intensi di frutta matura, in bocca è asciutta, fresca, morbida e fruttata, con un fondo amarognolo di rabarbaro e china, retrogusto fresco e lunga persistenza. Alc. 6,2% vol.

  • 33 cl. 6,00
Westmalle Dubbel (Trappista)

Birra trappista, doppio malto, ambrata con riflessi rossastri, rifermentata in bottiglia, schiuma compatta, sapore ricco e complesso con note fruttate e erbacee, con un finale dolce amaro, birra molto equilibrata morbida al palato con retrogusto asciutto molto persistente. Alc. 7% vol.

  • 33 cl. 6,20
St. Bernardus (Blanche)

Color arancio pallido opalescente, schiuma bianca, ampia, fine e cremosa. L’aroma e molto elegante e floreale. Corpo leggero ma non sfuggente, rotonda morbida, molto secca e rinfrescante, lascia il palato pulito, con una punta di amaro erbaceo. Alc. 5,5% vol.

  • 33 cl. 6,00
Gulden Draak 9000 (Strong Lager)

Color ambrato, gusto orientato al dolce, sia per l’aggiunta di caramello che l’utilizzo di malti tostati, schiuma compatta e persistente. Al naso fresca, speziata e floreale; corposa, complessa con finale ricco di malto. Alc. 10,5% vol.

  • 33 cl. 6,10
La Rulle Estivalle (Belgian Ale)

Bionda, rinfrescante e luppolata. Estremamente complessa poiché composta da straordinaria gamma di note fruttate che donano tutta la sua freschezza. Aroma molto particolare, note erbacee, fruttate e speziate, corpo medio. Alc. 5,2% vol.

  • 75 cl. 13,00
Barbar Blonde (Al miele)

Dal color giallo paglierino e dalla schiuma fine e compatta, questa birra ad alta fermentazione presenta un gusto particolarissimo dovuto all’aggiunta di miele. Moderata nella frizzantezza e con corpo ben strutturato è ottima per il dopocena. Alc. 8% vol.

  • 33 cl. 6,00
Tilquin (Lambric)

Birra prodotta a fermentazione spontanea da un assemblaggio di lambic, utilizzando birra in maturazione in botti di legno.Color ambrato, al naso evidenti sentori da fermentazione spontanea ma non eccessivi e pungenti, piuttosto morbidi ed armonici, con sentori vegetali e floreali. Al palato la bevuta risulta acidula ed accattivante con un perenne “pizzichio” sulla punta della lingua, il suo finale è secco. Alc. 6,4% vol.    

  • 37,5 cl. 13,00
Tripel Karmeliet (Triple)

Birra bionda ai tre cereali, corposa dal delicato gusto fruttato. Viene preparata seguendo una ricetta dei monaci carmelitani di Dendermonde che risale al 1679. Birra 100% naturale, brassata con frumento, avena e orzo, birra piacevole, capace di stupire grazie al suo gusto fruttato e alla sua dolcezza di fondo, rifermentata in bottiglia. Alc. 8,4% vol.

  • 75 cl. 16,20
Bloemenbier (Brassata coi fiori)

intenso lievemente torbido, schiuma fine abbondante e persistente. Questa birra viene brassata con due tipi di fiori il cui nome è gelosamente custodito dai produttori. Ne risulta un aroma e un gusto dolce, con profumi floreali di primavera. Al palato il gusto è morbido, vellutato, con note fruttate e dolci, il finale è comunque rinfrescante con una leggera nota amarognola ben equilibrata. Alc. 7% vol.

  • 33 cl. 6,00
Duchesse de Bourgogne (Barricata)

Birra invecchiata in botti di rovere, tipo ale, colore bruno. L’invecchiamento in botte fa sviluppare una particolarissima personalità di profumi e sapori, al naso è vinosa, si riconosce la frutta rossa matura, note dolci di confettura oltre a toni caldi e speziati. Corpo strutturato con gusto orientato all’agrodolce. Alc. 6,2% vol.

  • 25 cl. 6,50
Corsendonk Rousse (Abazia)

E' una Belgian Strong Ale, dal color rame, ha un aroma di caramello e lieviti con un sentore fruttato. In bocca si sente sempre il caramello accompagnato da note speziate fino al finale leggermente amaro. alc. 8% vol.

  • 75 cl. 14,20
Lindemans Pecheresse (Lambic-fruit)

Birra a fermentazione spontanea (Lambic-fruit), preparata con l’aggiunta di pesche. Profumo estremamente ricco e gradevole, aroma dolciastro acidulo, gusto equilibrato e fresco, finale lungo e persistente, amaro assente. Ottima coi dolci. Alc. 2,5% vol.

  • 25 cl. 6,00
Weihenstephaner Hefe Weissbier

La Weihenstephaner Hefe Weiss è una birra proveniente dal più antico birrificio del mondo e una delle più famose rappresentanti del patrimonio birrario tedesco. È una birra di frumento, non filtrata, dall'abito biondo pallido con riflessi ambrati e velata dal lievito in sospensione e dal frumento. La Weihenstephaner Hefe Weiss rilascia al naso profumi freschi e fruttati (banana) accompagnati da tocchi intensi di grano e da una nota speziata. Densa in bocca, ma dissetante, svela sapori genuini di grano associati a note fruttate e speziate caratteristiche dei lieviti tedeschi. Il gusto di conoscenze quasi millenarie.
alc. 5,4% vol.

  • 50 cl. 5,50
Aventinus (Waizenstarkbier)

Birra weizenbock rossa doppio malto, corpo rotondo,equilibrio gustativo notevole ,ricca di aroma e di gusto, prodotta con malto di frumento, imbottigliata con lieviti. Alc. 8,2% vol.

  • 50 cl. 6,00
Weihenstephaner Vitus (Weizenbock)

Birra weizenbock, bionda doppio malto, non filtrata e non pastorizzata, schiuma ricca e persistente, profumo inteso e speziato, con note fruttate. Al palato apre il malto abbastanza intenso, con aroma di grano leggermente amaro ed elegante. Alc. 7,7% vol.

  • 50 cl. 6,00
Schlenkerla Marzen (Rauchbier "affumicata")

Birra affumicata per eccellenza, vanta diversi riconoscimenti internazionali. Color tonaca di frate, schiuma bianca e persistente, l’affumicato sia al naso che al palato la fanno da padrone, nell’aroma note di caramello e frutta secca ne fanno da contorno. Alc. 5,1% vol.

  • 50 cl. 6,90
Früh (Germania)

Birra stile Kölsch, color oro intenso e cristallino, bellissima schiuma bianca, perlage vivace. L’aroma è di malto, profumato di frutta. Corpo leggero, il dolce del malto predomina all’inizio e presto bilanciato da un buon luppolo, che permette l’evoluzione verso un finale secco, che la rende molto beverina. Alc. 4,8% vol.

  • Piccola 25c. 3,00
  • Media 40cl 5,00
  • Grande 1lt. 11,00